Užkietėjusio kavos gurmano rytas prasideda ne nuo kavos puodelio

Panevėžys

Anot Igno Butėno, kavos ragavimo čempionato taisyklės yra paprastos, tačiau pasiruošimo reikia nepaprasto. I. Butėno archyvo nuotr.

Gimtasis RokiškisŠaltinis: Etaplius.lt

73940

„Kavos pasaulyje esu dėl skonių ir žmonių – tai jie įtraukia“, – atvirauja kraštietis Ignas Butėnas, IT specialistas ir kavos gurmanas. Tris dienas Vilniuje karaliavęs didžiausias Baltijos šalyse kavos festivalis „Vilnius Coffee Festival 2019“ baigėsi malonia staigmena – Ignas pateko tarp trijų kavos čempionatų nugalėtojų.

Aukšto lygio

Dienos be kavos neįsivaizduojančius mėgėjus ir profesionalus vienuoliktasis festivalis šiemet kvietė atrasti 800 kavos veidų. Varžybų metu profesionalūs baristai (kavaviriai) ir kavos entuziastai savo įgūdžius demonstravo trijuose čempionatuose. Naujuoju kavos ragavimo čempionu tapo ne kavos profesionalas, o programinės įrangos inžinierius kavoliškėnas I. Butėnas, šiuo metu gyvenantis sostinėje. Birželio pradžioje jis gins Lietuvos garbę Berlyne (Vokietija) vyksiančiame pasaulio čempionate.

„Kavos festivaliai – ne naujiena. Šis rengtas jau 11-ąjį kartą. Renginys išties aukšto lygio – jį prižiūri pasaulinės kavos organizacijos, kurios atsakingos už tuos konkursus. Organizatoriai įsipareigoja laimėtojus nuvežti į pasaulio čempionatus. Šį kartą kaip laimėtojas vyksiu į ragavimo čempionatą Berlyne ir atstovausiu Lietuvai. Noriu, kad apie tokius renginius sužinotų kuo daugiau žmonių. Būtent šį festivalį vertinu kaip vieną iš dešimties geriausių kavos konkursų Europoje“, – pasakojo I. Būtėnas.

Išsamiau skaitykite „Gimtajame…“

Griežtai draudžiama Etaplius.lt naujienų portale skelbiamą informaciją naudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur. Draudžiama platinti Etaplius.lt bet kokio pavidalo medžiagą be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti Etaplius.lt šaltinį. Ši informacija yra Etaplius.lt nuosavybė. Ją galima platinti tik susitarus su portalo redakcija. Norint gauti sutikimą, reikia kreiptis el. paštu redakcija@etaplius.lt