Sausis daugeliui tampa naujų pradžių mėnesiu – po šventinio laikotarpio žmonės ieško būdų, kaip maitintis sveikiau, sutaupyti ir daugiau laiko praleisti namuose. Viena sparčiai populiarėjančių metų pradžios tendencijų – vadinamasis „Fakeaway“, kai mėgstami greitojo maisto patiekalai gaminami namuose, naudojant paprastesnius ir sveikesnius ingredientus.
Virtuvė | 5 MIN.

0
Pasibaigus šventiniam laikotarpiui daugelis ieško būdų, kaip pereiti prie lengvesnės ir subalansuotos mitybos, neatsisakant skonio. Po gausių vaišių į kasdienį meniu vis dažniau įtraukiamos daržovės, padedančios palaipsniui atkurti mitybos balansą. Viena jų – briuselio kopūstai, dažnai nepelnytai nuvertinami, nors tinkamai paruošti gali tapti maistingu ir universaliu patiekalų akcentu. Šie kopūstai pasižymi didele maistine verte – juose gausu vitamino C, vitamino K bei skaidulų, o dėl mažo kaloringumo jie ypač tinka tiems, kurie po švenčių renkasi lengvesnius patiekalus.
Virtuvė | 4 MIN.

0