Mėnesio pabaigoje, kai norisi ir sutaupyti, ir namuose pasigaminti kažką jaukaus, dažnai atsigręžiame į paprastus, gerai pažįstamus ingredientus. Vis dėlto net ir iš jų galima sukurti įdomų, dar neragautą patiekalą – tereikia pažvelgti kitu kampu. Vienas tokių pastaruoju metu internete išpopuliarėjusių receptų – traiškytų bulvių ir agurkų salotos su kremišku jogurtiniu padažu. Tai nebrangus, sotus ir šaltuoju metų laiku ypač tinkantis garnyras, puikiai derantis tiek prie mėsos, tiek prie žuvies.
Virtuvė | 4 MIN.

0
Vasario 1-ąją Lietuvoje minima cepelinų diena. Vis tik, tai nėra patiekalas, kuris ant dažnai atsiduria ant lietuvių stalo. Net ir laikantis „klasikinio recepto“, rezultatas gali skirtis kardinaliai – cepelinai gali suirti, tapti kieti ar vandeningi. Norint išvirti gerus cepelinus, svarbiausia tinkamai pasirinkti bulvių rūšį, tiksliai atitaikyti proporcijas ir naudoti geriausią virimo techniką.
Virtuvė | 5 MIN.

0