Angle down Atgal

Skaniausi barbekiu šonkauliukai - kaip kavinėje ir be jokio vargo

Seniai svajojate apie šonkauliukus, tokius, kaip geriausiose kavinėse? Kai juos kepi - kvepia visas kiemas. Šiltos dienosjau visai ant nosies, tad įsiminkite šį itin nesudėtingą marinavimo būdą ir pirmyn "grilinti".

Jums reikės:

1 kg šonkaulių;

barbekiu padažo;

mėsos prieskonių;

druskos ir pipirų;

rūkytos paprikos arba rūkyto čili pipiro.

Gaminame:

Supjaustome kiaulienos šonkaulio gabalą į smulkesnes dalis - gabaliukui po kokius 2-3 kauliukus, pasislėpusius po mėsa. Dažniausiai ruošiant šonkauliukų marinatą pagal receptus išleidi krūvą pinigų, bet tik ne BBQ šonkauliams

Čiumpame bet kokį nebrangų barbekiu padažą, gausiai apipilame jais šonkaulius, aišku, druskos ir pipirų pagal skonį, žiupsnis mėsos prieskonių ir šiek tiek rūkyto čili pipiro. Jei nemėgstate aštriai - dėkite rūkytos paprikos, ji čia irgi puikiai tiks.

Paliekame marinuotis porą dienų ir, gerai "išsivoliojusius" barbekiu padaže, kepame lauke ant grotelių.

Ragaukite šonkauliukus su žaliomis salotomis arba tradicinėmis kopūstų salotomis. Prie jų puikiai tiks ir lauže kepta bulvė su česnaku ar orkaitėje kepti saldžių bulvių šiaudeliai.

Skanaus!

comment Skaitytojų komentarai (0)

Taip pat skaitykite