Tarp knygų lentynų | 7 MIN.

Rašytoja D. Smagurauskaitė: „Grįžti į Siciliją – lyg aplankyti seną bičiulį“

Etaplius.lt
2024 m. kovo 1 d. 14:45
BeFunky-collage - 2024-03-01T144402.816

Kai už lango dargana – daugeliui norisi keliauti į šiltus kraštus.

O jeigu dar nebuvote Sicilijoje, ją aplankyti neabejotinai įkvėps skaitytojų pripažinimo sulaukusi Dalios Smagurauskaitės knyga „Saulės sala – Sicilija“.  

„Sicilija – tai rojus ir chaosas kartu“, – teigia rašytoja ir keliatoja Dalia Smagurauskaitė, kurios kelionių istorijos atgimsta naujam gyvenimui.

Interviu D. Smagurauskaitė dalijasi savo pažinties su Sicilija istorija, kuria nepamirštamą salos mozaiką.

Kokiomis aplinkybėmis prasidėjo jūsų pažintis su Sicilija?

Apie Siciliją žinojau labai mažai iki tol, kol 2010 metais apsigyvenau Italijoje, Florencijos mieste. Kartą renkantis trumpų atostogų kryptį, nusprendžiau apsilankyti Sicilijoje, kurią atostogoms labai dažnai renkasi ir patys italai.

Pirmą kartą saloje atsidūriau 2012 m. spalio pradžioje – buvo nuostabiai šiltas ruduo, turistinis sezonas pasibaigęs, tad paplūdimiai buvo tušti, o miestai ir lankytinos vietos – beveik tuščios. Taip sala man paliko nepaprastą įspūdį – į ją grįžau dar kelis kartus, o apsisprendusi parašyti knygą, po ją keliavau dar bene mėnesį.

Kodėl nutarėte parašyti knygą apie šią salą?

Italija yra tarsi mozaika – kiekvienas regionas skiriasi savo gamta, tradicijomis, maistu, net kalba. Ir, tiesą sakant, apie kiekvieną iš dvidešimties salos regionų galima būtų parašyti po knygą. Visgi Sicilija paliko ypatingai gilų įspūdį. Čia labai įvairi ir įspūdinga gamta, ką ir bekalbėti apie aktyvų Etnos ugnikalnį. Paplūdimiai ir Sicilijai priklausančios nedidelės salos gniaužia kvapą. Sala buvo jūrų kelių ir kultūrų kryžkelė, todėl šalia įspūdingo baroko čia galima pamatyti romėnų ir graikų šventyklų ar arabų architektūros likučių.

Net kai kurios senovės mituose ir antikos kūriniuose aprašytos vietos iš tiesų yra Sicilijoje (pavyzdžiui, Polifemo ola iš Homero „Odisėjos“). Daugybė tautų ir kultūrų darė įtaką Sicilijos kalbai, kulinarinėms tradicijoms, papročiams. Būtent labai įvairūs ir neišsenkantys gamtos ir kultūros lobiai, chaosas ir šalia glūdinčios ramybės oazės taip patraukė. Na o galiausiai, tai salos žmonės, su kuriais daug kalbėjausi rašydama knygą – jų nuoširdumas, paprastumas ir meilė savo žemei tiesiog negali palikti abejingų.

Pateikiate nesuskaičiuojamą gausybę faktų apie Sicilijos salą. Kaip Jums pavyko surinkti tiek daug istorinių žinių apie ją?

Dalį informacijos surinkau tiesiog keliaudama po salą, lankydama objektus, klausinėdama vietinių. Tačiau teko ir nemažai skaityti – straipsnių, istorijos knygų, taip pat ir grožinės literatūros (pavyzdžiui, Giuseppe Tomasi di Lampedusa „Gattopardo“).

Buvo be galo įdomu ieškoti informacijos ir gilintis, pastebėti kitų kultūrų įtakas: pavyzdžiui, tradicinis San Vito Lo Capo patiekalas yra kuskusas, atgabentas iš Šiaurės Afrikos; o štai kitoje salos pusėje esantys Sirakūzai buvo įkurti senovės graikų. Tačiau turiu pasakyti, kad mano pateikiami faktai – tik mažytis informacijos lašelis palyginus su tuo, kiek apie Siciliją būtų galima papasakoti   

Kurios Sicilijos vietos patinka labiausiai? Kodėl?

Palermas vienus išgąsdina, kiti jį įsimyli. Man nutiko pastarasis dalykas – įsimylėjau chaotišką, įvairiakultūrį, bet kartu ir labai gražų (nors nugludintos estetikos ten ir nėra) miestą, jo arabiškus ir barokinius kvartalus, triukšmingus turgus, tylias bažnyčias ir be galo emocionalius žmones.  

Etnos ugnikalnis pakerėjo savo didybe, vietinių jam jaučiama pagarba ir įtaka etnogastronomijai ir net architektūrai. Be to, gyvenimas ant veikiančio ir labai aktyvaus ugnikalnio šlaitų kelia didelį susidomėjimą, todėl knygoje skaitytojai ras pokalbį ir su Katanijoje gyvenančiu vulkanologu.

Barokinis Noto slėnis, įtrauktas į UNESCO Pasaulio paveldo sąrašą, gimė iš nelaimės – iš didelio žemės drebėjimo, bet kartu ir iš žmonių užsispyrimo viską atstatyti ir padaryti dar geriau nei buvo. Tai tarsi įkūnija nepalaužiamą salos žmonių dvasią. Na, o pats slėnis ir jo barokiniai miesteliai tikrai patiks – ypač leidžiantis saulei, kai kvepia citrinomis, o odą glosto švelni šiluma, ore tvyro ramybė. 

Kas jums labiausiai patiko rašant knygą? Ar susidūrėte su kokiais nors iššūkiais?

Pirmiausia, žinoma, patiko keliauti – tyrinėti, atrasti naujas, kartais turistų beveik nelankomas vietas. Kartais tiesiog stabtelėti dienai kitai ramybėje paskendusiame pajūryje ir stebėti, kaip lėtai slenka laikas Sicilijoje. Tai ypač stipru buvo Lampedūzos saloje, kurioje net ir internetas anuomet beveik neveikė. Didžiausias iššūkis buvo susitaikyti su tuo, kad visko apie salą vis tiek nepapasakosiu (antraip knyga būtų ne kelių šimtų, o kelių tūkstančių puslapių). 

Knygoje įterpiate interviu su vietiniais Sicilijos gyventojais. Ar buvo lengva juos prakalbinti? Kaip atradote šiuos žmones?

Nežinau kitos tautos (noriu siciliečius taip vadinti), taip besididžiuojančios savo šaknimis ir žeme. Paklausti apie Siciliją, jie noriai pasakoja, dalijasi prisiminimais, įžvalgomis, rekomendacijomis. Dar daugiau – nemažai jų stengiasi kuo nors pavaišinti ar kitaip padėti. Svetingumas Sicilijoje yra garbės reikalas. Todėl sužinoję, kad rašau knygą, jie labai entuziastingai priimdavo šią žinią ir dalindavosi viskuo, ką turi ir žino. Iki šiol esu be galo jiems už tai dėkinga.

Vienintelė tema, apie kurią siciliečiams skaudu kalbėti – tai mafija. Nusikalstama organizacija labai ilgai ir stipriai darė įtaką jų gyvenimams, todėl apie tai kalbėti su siciliečiais reikia labai jautriai ir atsargiai, ir jokiu būdu nelaidyti juokelių. 

Surasti pašnekovų nebuvo sunku – vieni pasitaikė tiesiog atsitiktinai (koralų dirbtuvių savininkas Sciaccos mieste), kitus prieš ilgąją kelionę radau internete (imperatoriaus palikuonį, vulkanologą ir kt.), trečius pasiūlė pažįstami italai (archeologinių vertybių perpardavinėtoją). 

Kas Sicilijoje Jums buvo labiausiai neįprasta, prie ko sunkiausia prisitaikyti?

Nors pati Sicilijoje nevairuodavau, tačiau net ir sėdėti keleivio sėdynėje šalia patyrusio italo tokiuose miestuose kaip Palermas ir Katanija tikrai suteikė nemažą dozę adrenalino – nei eismo juostos, nei šviesoforo signalai dažnai čia negalioja. Tačiau už didžiųjų miestų – eismas ramus, tad tikrai rekomenduoju nuomotis automobilį ir atrasti gražiausius salos kampelius, kurių nepavyktų pasiekti viešuoju transportu.

Bet turbūt sunkiausia buvo prisitaikyti prie laiko suvokimo – siciliečiui vėluoti valandą ar net daugiau į susitikimą ar vakarienę kone normalu. Viskas vyksta daug lėčiau, todėl reikėjo susitaikyti, kad neretai reikės tiesiog laukti, viskas truks ilgiau nei planuota. 

Prie kai kurių valgymo įpročių taip pat sunkiai taikiausi, pavyzdžiui, vakarieniauti vėlai vakare, valgyti daug ir didžiulėmis porcijomis, valgyti patiekalus iš arklienos (ji vis dar vartojama Katanijoje) ar ledus bandelėje.

Ar ketinate ir vėl grįžti į aprašytąją salą?

Nors į Italiją grįžtu kasmet po kelis kartus, Sicilijos jau senokai nelankiau. Tačiau labai noriu ir tikiu, kad artimiausiu metu pavyks vėl ten nuskristi – lyg aplankyti seną bičiulį ir pasitikrinti, kiek jis pasikeitė.

 

Reklama 


Kelmė
Kelmės rajone dėl tikimybės apgadinti kelius apribojamas sunkiasvorių transporto priemonių eismas
Kelmės rajono savivaldybės administracijos direktoriaus 2025 m. gruodžio 8 d. įsakymu Nr. A-961 apribojamas sunkiasvorio krovininio transporto (krovininių automobilių, miškovežių, traktorių), kurio bendroji masė daugiau kaip 8 tonos, eismas Kelmės rajono vietinės reikšmės keliais siekiant apsaugoti juos polaidžio metu nuo sugadinimo nuo 2025 m. gruodžio 9 d. iki 2026 m. gegužės 1 d.
Gatvė | 2 MIN.
0
Lietuva
Lietuva
Artėjant šventėms bulvės išlieka vienu populiariausių ir universaliausių produktų, kurį lietuviai renkasi tiek kasdienai, tiek kalėdiniam stalui. Bulves lietuviai naudoja tiek gaminant paprastus, tradicinius garnyrus, įvairiausius troškinius, apkepus ir, žinoma, baltą mišrainę, kuri yra neatsiejama žiemos švenčių stalo dalis. Ši daržovė vertinama dėl paprastumo, pigumo ir sotumo. Be to, ji gali ilgai stovėti šaldytuve, todėl nereikia jaudintis dėl greito suvartojimo laiko.
Virtuvė | 4 MIN.
0
Antroji gruodžio savaitė žada būti rami ir palanki. Astrologai dalijasi patarimais, kurie padės per šias septynias dienas sustiprinti sėkmę. Laikydamiesi kelių paprastų rekomendacijų, galėsite lengviau atskleisti savo potencialą.
Horoskopai | 5 MIN.
1
Lietuva
Pakruojis
Japoniją pirmadienį supurtė smarkus žemės drebėjimas. Požeminių smūgių stiprumas siekė 7,6 balo. Institucijos prie Aomorio prefektūros krantų paskelbė cunamio pavojų, praneša agentūra „Reuters“.
Pasaulis | 2 MIN.
0
Įvyko Pakruojo rajono savivaldybės visuomenės aplinkosauginio švietimo projektų vertinimo komisijos posėdis. Šios komisijos narės – administracijos Aplinkos apsaugos ir komunalinio ūkio skyriaus vyriausioji specialistė Austėja Zamokaitė, Aplinkos apsaugos ir komunalinio ūkio skyriaus teisininkė Edita Kriukienė, Apskaitos skyriaus vedėja Rasa Bagdonienė, Švietimo skyriaus vyriausioji specialistė Eglė Valantinaitė-Krikščiūnė ir komisijos pirmininkė vicemerė Simona Lipskytė išnagrinėjo ir įvertino 19 pateiktų paraiškų, skirtų aplinkosauginio švietimo veikloms rajone įgyvendinti.
Aktualijos | 2 MIN.
0

Kalėdų gidas | 2 MIN.
0
Kalėdų gidas | 2 MIN.
0

Vyriausybė pripažino žemės ir maisto ūkį nacionaliniam saugumui svarbia sritimi. Toks sektoriaus pripažinimas leis kurti ir palaikyti atsparią bei savarankišką šalies apsirūpinimo maistu sistemą.
Žemės ūkio ministerijos naujienos | 3 MIN.
1
Europos Komisijos (EK) pristatytas pasiūlymas dėl ilgalaikio Europos Sąjungos (ES) biudžeto 2028–2034 metams kelia daug rimtų klausimų. Ypač dėl to, kad žemės ūkio, kaimo plėtros ir žuvininkystės finansavimas mažėtų apie 20 proc. (palyginti su 2021-2027 metų laikotarpiu) ir dėl numatomo steigti naujo fondo.
Žemės ūkio ministerijos naujienos | 6 MIN.
1

Lietuva
Lietuva
Lietuvos prezidentas Gitanas Nausėda su Estijos, Suomijos, Airijos, Latvijos, Lenkijos ir Švedijos vadovais bendru laišku kreipėsi į Europos Vadovų Tarybos (EVT) pirmininką António Costą ir Europos Komisijos (EK) pirmininkę Ursulą von der Leyen, išreikšdami tvirtą palaikymą kuo skubiau įgyvendinti EK pasiūlymą dėl reparacijų paskolos Ukrainai, pasitelkiant įšaldytus Rusijos aktyvus.
Lietuva | 2 MIN.
2
Dėl iš Baltarusijos plūstančių kontrabandinių balionų krizės Vyriausybė planuoja skelbti ekstremalią situaciją visoje šalyje.
Lietuva | 3 MIN.
0

Radviliškis
Šiauliai
Radviliškio rajono savivaldybės taryba praėjusiame posėdyje vienbalsiai pritarė taikos sutarties pasirašymui tarp Savivaldybės ir Radviliškio Švenčiausios Mergelės Marijos Gimimo parapijos. Šis sprendimas padėjo tašką daugiau nei penkiolika metų besitęsiančioje istorijoje dėl Socialinių paslaugų centro pastato nuosavybės ir naudojimo.
Politika | 4 MIN.
0
Spalio pabaigoje Šiauliuose viešėjusi Estijos nepaprastoji ir įgaliotoji ambasadorė Kaili Terras atvyko oficialiu vizitu. Diplomatė ir jos komanda susitiko su Šiaulių miesto meru Artūru Visocku ir vicemeru Justinu Švėgžda, susitikime taip pat dalyvavo Estijos garbės konsulas Šiauliuose Gintaras Sluckus.
Politika | 3 MIN.
1

Kelių eismo taisyklės (KET) sukurtos ne tik eismui reguliuoti, bet ir saugumui užtikrinti. Kai kuriems eismo dalyviams atrodo, kad laikytis visų taisyklių nėra būtina, tačiau toks požiūris yra klaidingas ir pavojingas. Net menkiausias taisyklių nepaisymas gali turėti skaudžių, o kartais ir tragiškų pasekmių.
Saugi kelionė – bendras tikslas | 5 MIN.
0
Kelionė automobiliu – tai ne tik transporto priemonės vairavimas, bet ir emocinis iššūkis vairuotojui. Daugeliui kelią apkartina stresas, kuris iš dalies kyla ne dėl išorinių veiksnių, o dėl prasto pasiruošimo kelionei. Kruopštus kelionės planavimas leidžia sumažinti įtampą ir išvengti rizikos kelyje.
Saugi kelionė – bendras tikslas | 5 MIN.
0

Lietuva
Pasaulis
Japoniją pirmadienį supurtė smarkus žemės drebėjimas. Požeminių smūgių stiprumas siekė 7,6 balo. Institucijos prie Aomorio prefektūros krantų paskelbė cunamio pavojų, praneša agentūra „Reuters“.
Pasaulis | 2 MIN.
0
Pirmadienį Volodymyras Zelenskis atvyko į Londoną, pranešė Ukrainos prezidento kanceliarija.
Pasaulis | 3 MIN.
0


Šiauliai
Radviliškis
Dar vos prieš dešimtmetį frazė „globali karjera“ Lietuvos kontekste buvo beveik išskirtinai siejama su vienu miestu – Vilniumi. Norint dirbti su tarptautiniais klientais, gauti vakarietišką atlyginimą ir kopti karjeros laiptais, persikėlimas į sostinę buvo neišvengiamas. Tačiau šiandien situacija – kitokia. Skaitmeninė transformacija, pandemijos įtvirtintas nuotolinis darbas ir naujas įmonių požiūris į talentų paiešką leidžia Alytui, Šiauliams ar Panevėžiui tapti ne tik patogaus gyvenimo, bet ir pasaulinio lygio karjeros centrais.
Verslas | 5 MIN.
0
Gruodžio 5 dieną Radviliškio rajono savivaldybės meras Kazimieras Račkauskis kartu su Statybos ir viešosios tvarkos skyriaus vedėju Gintautu Viču lankėsi prie Šeduvos baigiamoje statyti UAB „JPackaging“ gamykloje. Vizito metu su įmonės vadovais aptarta statybų eiga, darbų sparta ir iššūkiai, kurie dar lieka iki starto.
Verslas | 3 MIN.
0

Šiauliai
Šiauliai
Šiandien Šiaulių apygardos teismas paskelbė sprendimą civilinėje byloje dėl Šiaulių universalios arenos remonto darbų. Lietuvos Respublikos generalinės prokuratūros prokuroro, ginančio viešąjį interesą, ieškinys tenkintas visiškai.
Kriminalai | 3 MIN.
1
Sekmadienio popietę Šiaulių rajone darbavosi išminuotojai. Jiems teko saugiai susprogdinti pavojų kėlusį rastą sprogmenį.
Kriminalai | 2 MIN.
0


Kelmė
Pakruojis
Kelmės rajono savivaldybės administracijos direktoriaus 2025 m. gruodžio 8 d. įsakymu Nr. A-961 apribojamas sunkiasvorio krovininio transporto (krovininių automobilių, miškovežių, traktorių), kurio bendroji masė daugiau kaip 8 tonos, eismas Kelmės rajono vietinės reikšmės keliais siekiant apsaugoti juos polaidžio metu nuo sugadinimo nuo 2025 m. gruodžio 9 d. iki 2026 m. gegužės 1 d.
Gatvė | 2 MIN.
0
Atnaujinama rajono kelių ir gatvių infrastruktūra – Bardiškių kaime (Žeimelio sen.) sutvarkyta Vytauto Didžiojo gatvė.
Gatvė | 2 MIN.
0
Klaipėda
Klaipėda
Klaipėdos rajone pirmadienio rytą susidūrė lengvasis automobilis ir kelininkų transporto priemonė, per avariją, pirminiais duomenimis, nukentėjo trys žmonės. Eismo nelaimė įvyko kelininkams atvykus likviduoti anksčiau įvykusių avarijų padarinių, kai buvo partrenkti du šernai.
Gatvė | 3 MIN.
0
Pirmadienio rytą pranešta apie eismo įvykį Klaipėdos rajone.
Gatvė | 2 MIN.
0

Šiauliai
Joniškis
„Šiaulių“ krepšinio klubas praneša apie nutrauktą bendradarbiavimą su Camu Reddishu. Rugsėjį į Lietuvą atvykęs puolėjas dėl asmeninių priežasčių priėmė sprendimą grįžti į JAV. Sutartis su krepšininku nutraukta abipusiu sutarimu, klubui išsaugojant numatytas išpirkos garantijas.
Sportas | 2 MIN.
0
Joniškio rajono savivaldybės administracija kviečia teikti paraiškas premijoms gauti už aukštus pasiekimus sporto, kultūros ir meno srityse.
Sportas | 2 MIN.
0


Šiauliai
Pakruojis
Nors Lietuvoje vis daugiau kalbama apie pagalbą stiprinant savo psichikos sveikatą, daugelis žmonių vis dar sunkiai orientuojasi psichikos sveikatos specialistų įvairovėje. Ką pasirinkti: psichiatrą, psichoterapeutą, psichologą? O gal meno terapeutą? Pasak meno (dramos) terapeutės Eglės Pikšrytės, tam, kad žmogus apskritai ieškotų pagalbos, jis pirmiausia turi žinoti, į ką kreiptis.
Veidai | 7 MIN.
0
Gruodžio 2 dieną Pakruojo kultūros centre duris atvėrė tradicinė paroda „Po angelo sparnu“. Paroda organizuota jau 19-ąjį kartą, o šiuo metu čia eksponuojami skulptoriaus Eduardo Tito medžio darbai ir Laimutės Veličkienės dailės studijos paveikslai.
Kultūra | 2 MIN.
0
Radviliškis
Šiauliai
Gruodžio 13 dieną 14 valandą Daugyvenės kultūros istorijos muziejaus-draustinio Burbiškio dvaro istorijos muziejuje (Radviliškio r.) vyks adventinė popietė „Šventoji naktis“ su Kauno styginių kvartetu ir aktore Inesa Paliulyte. Programos atlikėjai kviečia didžiųjų metų šventes pasitikti prasmingais apmąstymais.
Kultūra | 3 MIN.
0
Laidos „Moterims 45+“ pašnekovė – moteris, kurios istorija yra tarsi veidrodis daugeliui iš mūsų.
Veidai | 2 MIN.
1


Lietuva
Lietuva
Lietuvoje savarankiškai dirbančių asmenų skaičiui viršijus 300 tūkst., vis daugiau kalbama ir apie jų poreikį įsigyti nekilnojamojo turto. Kelias iki nuosavo būsto savarankiškai dirbantiesiems gali būti sudėtingesnis. Finansų įstaigos, vertindamos laisvai samdomų specialistų ar smulkiųjų verslininkų paraiškas, taiko griežtesnius kriterijus, todėl norint gauti paskolą būtina kruopščiai pasiruošti, rašoma banko „Bigbank“ pranešime žiniasklaidai.
Namai | 5 MIN.
0
Šiandien vos keliais paspaudimais telefono ekrane technologijos tvarko namus, reguliuoja šildymą ir apšvietimą bei apsiperka. Inovacijos ir dirbtinis intelektas yra integruojamas net į buitinės technikos prietaisus, pavyzdžiui, šaldytuvus. Technologinės naujovės leidžia palengvinti jų priežiūrą, su kuria susiję nemažai mitų. Kokie jie ir ar juose yra bent krislas tiesos?
Namai | 5 MIN.
0

Šiauliai
Šiauliai
Nors Lietuvoje vis daugiau kalbama apie pagalbą stiprinant savo psichikos sveikatą, daugelis žmonių vis dar sunkiai orientuojasi psichikos sveikatos specialistų įvairovėje. Ką pasirinkti: psichiatrą, psichoterapeutą, psichologą? O gal meno terapeutą? Pasak meno (dramos) terapeutės Eglės Pikšrytės, tam, kad žmogus apskritai ieškotų pagalbos, jis pirmiausia turi žinoti, į ką kreiptis.
Veidai | 7 MIN.
0
Laidos „Moterims 45+“ pašnekovė – moteris, kurios istorija yra tarsi veidrodis daugeliui iš mūsų.
Veidai | 2 MIN.
1


Lietuva
Lietuva
Artėjant šventėms bulvės išlieka vienu populiariausių ir universaliausių produktų, kurį lietuviai renkasi tiek kasdienai, tiek kalėdiniam stalui. Bulves lietuviai naudoja tiek gaminant paprastus, tradicinius garnyrus, įvairiausius troškinius, apkepus ir, žinoma, baltą mišrainę, kuri yra neatsiejama žiemos švenčių stalo dalis. Ši daržovė vertinama dėl paprastumo, pigumo ir sotumo. Be to, ji gali ilgai stovėti šaldytuve, todėl nereikia jaudintis dėl greito suvartojimo laiko.
Virtuvė | 4 MIN.
0
Unikalaus balso kūrėja ir atlikėja Rūta MUR pristato naują singlą „Viskas bus gerai“ – jautrią dainą apie išsiskyrimą, žmogiškas klaidas ir vidines audras, kurias kartais tenka išgyventi.
Laisvalaikis | 3 MIN.
0


Lietuva
Lietuva
Antroji gruodžio savaitė žada būti rami ir palanki. Astrologai dalijasi patarimais, kurie padės per šias septynias dienas sustiprinti sėkmę. Laikydamiesi kelių paprastų rekomendacijų, galėsite lengviau atskleisti savo potencialą.
Horoskopai | 5 MIN.
1
Gruodžio 8-oji – Švč. Mergelės Marijos nekalto prasidėjimo šventė.
Horoskopai | 4 MIN.
0

Lietuva
Lietuva
Artėjant šventėms bulvės išlieka vienu populiariausių ir universaliausių produktų, kurį lietuviai renkasi tiek kasdienai, tiek kalėdiniam stalui. Bulves lietuviai naudoja tiek gaminant paprastus, tradicinius garnyrus, įvairiausius troškinius, apkepus ir, žinoma, baltą mišrainę, kuri yra neatsiejama žiemos švenčių stalo dalis. Ši daržovė vertinama dėl paprastumo, pigumo ir sotumo. Be to, ji gali ilgai stovėti šaldytuve, todėl nereikia jaudintis dėl greito suvartojimo laiko.
Virtuvė | 4 MIN.
0
Kiauliena jau seniai yra neatsiejama lietuviškos virtuvės dalis. Tai mėsa, kurią pirkėjai renkasi ne tik dėl jos skonio, bet ir dėl patrauklios kainos bei gausybės paruošimo būdų. Kiaulienos mentė, laikoma viena universaliausių ir sultingiausių dalių, ypač tinkama tiek kasdieniams, tiek šventiniams patiekalams.
Virtuvė | 4 MIN.
0