Maisto papilduose vis dar aptinkamos draudžiamos sudedamosios dalys

Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) specialistai 2022 metais išanalizavo Europos Skubių pranešimų dėl nesaugaus maisto ir pašarų sistemoje (RASFF) registruotus atvejus apie aptiktus nesaugius maisto papildus, kurie buvo uždrausti tiekti rinkai. Tokių pranešimų praėjusiais metais buvo daugiau nei 100 ir pagrindinė maisto papildo uždraudimo tiekti rinkai priežastis – produkto sudėtyje aptiktas neautorizuotas naujas maistas.

„Primename, kad maisto gamintojai ar tiekėjai turi pasitikrinti, ar maisto produktams, kuriuos jie ketina tiekti Europos Sąjungos rinkai, nėra taikomi naujo maisto reikalavimai. Vienas iš tokių šaltinių yra Naujo maisto katalogas, skelbiamas Europos Komisijos tinklalapyje. Šis sąrašas nuolatos atnaujinamas, papildomas naujais produktais ar keičiant jau įtrauktų į sąrašą produktų naudojimo sąlygas. Tačiau jei gamintojai ar tiekėjai nėra tikri, ar maisto produktams, kuriuos jie ketina pateikti Europos Sąjungos rinkai yra taikomi minėti reikalavimai, jie turėtų konsultuotis su atsakingų institucijų specialistais toje valstybėje narėje, kurioje ketinama pirmąkart pateikti naują maisto produktą rinkai“, – sako VMVT Maisto skyriaus vyriausioji specialistė – valstybinė maisto produktų inspektorė Rita Beliauskienė. 

Pagal Reglamentą (ES) Nr. 2015/2283 nauju maistu laikomas bet kuris maisto produktas, kuris Europos Sąjungoje nebuvo plačiai vartotas žmonių maistui iki 1997 m. gegužės 15 dienos. „Naujas maistas“ gali būti naujai sukurtas novatoriškas maistas, taip pat maistas, pagamintas naudojant naujas technologijas ir gamybos procesus, ar maistas, kuris yra arba buvo tradiciškai valgomas už ES ribų. Naujų maisto produktų, kuriuos leidžiama pateikti rinkai Europos Sąjungoje, sąrašas pateikiamas Reglamente (ES) 2017/2470. 

Prieš pateikiant naują maisto produktą į rinką, būtina įvertinti ar jie atitinka pagrindinius principus, kuriais grindžiamas naujas maistas Europos Sąjungoje, tai yra ar maisto produktai yra:  

    Saugūs vartotojams; 
    Tinkamai paženklinti, kad neklaidintų vartotojų; 
    Jei naujas maisto produktas yra skirtas pakeisti kitą maisto produktą, jis neturi skirtis taip, kad naujo maisto produkto vartojimas maistiniu požiūriu būtų nepalankus vartotojui; 

Prieš leidimo tiekti į rinką suteikimą, Europos maisto saugos tarnyba (toliau – EFSA) turi atlikti griežtą mokslinį produkto saugos vertinimą. Iki kol toks vertinimas nėra atliktas – šį maistą Europos Sąjungai tiekti draudžiama. Vertindama naujo maisto rizikas, EFSA ne tik suburia mokslininkų darbo grupę, kuri kompleksiškai įvertina naujų maisto produktų ir naujų maisto komponentų saugumo aspektus (nepageidaujamas poveikis žmonių sveikatai, toksiškumo aspektai, kumuliacinis rizikos vertinimas), bet ir vykdo atviras (viešas) konsultacijas su visuomene ir suinteresuotomis grupėmis, taip užtikrindama visišką šio proceso skaidrumą ir atvirumą. Atlikto rizikos vertinimo išvada yra perduodama Europos Komisijai, o už parengtą galutinį dokumentą balsuoja visos 27 ES šalys.  

VMVT duomenimis 2022 m. uždraustų tiekti rinkai maisto papildų sudėtyje nustatytos medžiagos, kurios priskirtos naujam neautorizuotam maistui – augalai (vienametis kietis (Artemisia Annua), niežulinė aksompupė (Mucuna pruriens), dykuminis žvakys (Cistanche deserticola) ir kordicepsas (Cordyceps militaris)), kanabidiolis (CBD), huperzinas A, 5-hidroksitriptofanas (5-HTP), 1,3-dimetilbutilaminas (DMAA), zeolitas, alfa glicerilfosforilcholinas (alfa-GPC), serapeptazė, sildenafilis ar jo analogai, ir kt.