Kyjivo kotletus Panevėžyje čirškina su saulės energija

Kas bendro tarp ryto saulės spindulių ir vakaro Kyjivo kotleto jūsų lėkštėje ar sočių lietinių blynų? Atsakymas gali nustebinti – „Iki“ juos pavertė tos pačios energijos grandinės nariais. Vienas didžiausių Lietuvos prekybos tinklų „įdarbino“ Panevėžio dangų savo energijos šaltiniu, logistikos ir „IKI šefų“ gamybos centrų stogus nuklodamas saulės jėgainėmis.

Žvelgiant į Panevėžio „Iki“ centrus iš paukščio skrydžio, jau kuris laikas galima pamatyti ne paprastus stogus, o technologijų mozaiką – begalę blizgančių saulės panelių, kurios tyliai, bet efektyviai saulės šviesą paverčia elektra.

„Inovacijos yra „Iki“ DNR, tad nuolat ieškome pažangių sprendimų, kurie leistų mums ne tik optimizuoti veiklą, bet ir prisidėti prie aplinkai draugiškesnės ateities kūrimo. Per praėjusius metus investavome beveik 1,3 mln. eurų ne tam, kad stogai atrodytų gražiau, o tam, kad kiekvienas saulės spindulys taptų mūsų sąjungininku kovoje už žalesnę ateitį. Mūsų tikslas yra ne vien sumažinti sąskaitas už elektrą – norime formuoti naują verslo kultūrą, kur tvarumas nėra priedas, o veiklos filosofija“, – sako Nijolė Kvietkauskaitė, „IKI Lietuva“ generalinė direktorė.

Pirkėjų pamėgtus patiekalus „Iki“ gamina tvariau

Panevėžio logistikos centre jau dirba 1500 kW galingumo saulės jėgainė – tai tarsi mažas miestelis ant stogo, kuris per metus padengs ketvirtadalį viso centro energijos poreikio.

Iš saulės gaunamą elektros energiją tinklas jau naudoja ir ruošiant pirkėjų pamėgtus bei pastaraisiais metais vis populiarėjančius „IKI Šefai“ patiekalus. Maisto gamybos centre įrengta 550 kW elektrinė ne mažiau ambicinga – ji per metus pagamins virš 13 proc. centro energijos poreikio. Taigi, daugelio mėgstamas Kyjivo kotletas, kepti žemaičių blynai, troškinti balandėliai, lietiniai blynai su įvairiausiais įdarais ar kasmet pristatomos kulinarinės naujienos jau turi ir slaptą ingredientą – jų pagaminimui „Iki“ naudoja žaliąją energiją bei pačių sugeneruotą elektrą iš saulės elektrinių.

Tvarumo principais „Iki“ vadovaujasi ir kruopščiai parenkant produktus patiekalams. Siekiant užtikrinti aukštą kokybę, už kurią vertinama „IKI Šefai“ produkcija, kulinarijoje naudojami tik ant kraiko laikomų vištų kiaušiniai, be antibiotikų užauginta vištiena, aukščiausios kokybės miltai, varškė bei kiti produktai.

Kai ateitis – jau čia

„Iki“ žaliosios energijos transformacija prasidėjo ne šiandien. Saulės elektrines ant parduotuvių stogų tinklas pradėjo statyti dar 2022 metais, o neseniai „Iki“, tinklo žiniomis, tapo ir pirmuoju verslu Lietuvoje, valdančiu nutolusią saulės elektrinę su gaminančio vartotojo statusu – investavo 4 mln. eurų, kad įsigytų saulės parką prie Elektrėnų. Šis beveik 5 MW galingumo projektas, planuojama, jau šiemet padengs 7 proc. viso „Iki“ energijos poreikio.

„Mes ne tiesiog perkame žaliąją energiją – mes ją gaminame patys. Tai visiškai kito lygio žingsnis įgyvendinant užsibrėžtus tvarumo tikslus“, – pabrėžia Dominykas Stonkus, „Iki“ Energijos valdymo ir aplinkosaugos skyriaus vadovas.

Jis skaičiuoja, kad per pastaruosius metus „Iki“ fotovoltinių sistemų galia padidėjo daugiau nei triskart – dabar ji siekia 9,55 MW visuose objektuose. Tai reiškia, kad daugiau nei 30 saulės jėgainių ant parduotuvių stogų, taip pat esančios logistikos ir deli centruose bei saulės parke kiekvieną dieną dirba tam, kad „Iki“ veikla ir gyventojų apsipirkimas būtų ne tik patogus, bet ir draugiškas aplinkai.

D. Stonkus pažymi, kad tokia sistema suteikia tinklui tam tikrą autonomiją elektros energijos kainų atžvilgiu ir leidžia pasirinkti – naudoti savo pagamintą energiją arba įsigyti ją iš tiekėjų.

Bet „Iki“ neketina sustoti ties įprastomis saulės panelėmis. Tinklas jau įrenginėja pažangias kaupimo baterijas, kurios veikia kaip milžiniški energijos bankai – kaupia nepanaudotą elektros energiją.

„Tai leidžia efektyvinti elektros gamybą – kas pagaminama viršijant esamus poreikius, kaupiama ir naudojama tada, kada jos reikia labiausiai“, – paaiškina D. Stonkus.

„Iki“ planuoja ir toliau plėsti saulės energetikos projektų geografiją ir didinti žaliosios energijos dalį bendrovės energijos balanse. Pastatų, kuriuose patalpos parduotuvėms yra nuomojamos, savininkus tinklas taip pat skatina pirkti žaliąją elektros energiją.

Taigi, kai kitą kartą mėgausitės „IKI Šefų“ patiekalų skoniu ir patogumu ar tiesiog rinksitės produktus parduotuvėje, prisiminkite – daug žaliosios energetikos sprendimų atneša akivaizdžios naudos jūsų kasdienybei. Nuo galimybės pasikrauti elektromobilį prie „Iki“ parduotuvės – iki Panevėžio dangaus „paskrudinto“ kokybiško maisto, kuris atsiduria jūsų lėkštėje.