Kultūra | 8 MIN.

Kokia ateitis laukia humanitarinių mokslų?

Reporteris Rasa
2019 m. gegužės 31 d. 07:00
profesorius-dario-martinelli.jpg

Mažėjant humanitarinių mokslų populiarumui ir vaidmeniui visuomenėje, vis dažniau pasigirstant kalboms, neva jie nepraktiški, atsilieka nuo technologijų plėtros, o jų atstovams sunkiau įsidarbinti, Vilniaus Gedimino technikos ir Kauno technologijos universitetų profesorius, muzikologas, semiotikas Dario Martinelis (Dario Martinelli) pristato naujųjų humanitarinių mokslų (angl. Numanities) koncepciją. Tai mokslinių tyrimų platforma, vienijanti skirtingas humanitarinių mokslų kryptis ir atitinkanti realius visuomenės poreikius. Išsamiau apie tai kalbamės su iš Italijos kilusiu profesoriumi D. Martineliu.

Jūsų tyrimus paskatino humanitarinių mokslų krizė. Kada ir kodėl ji prasidėjo?

Humanitarinių mokslų krizė yra sudėtinga, susijusi su poveikio visuomenei, studijų populiarumo mažėjimu, ekonomine, šių mokslų tapatumo ir kitomis problemomis. Negalime įvardyti vienos jos priežasties ar tikslios pradžios. Pagrindiniai šią krizę lemiantys veiksniai yra šiuolaikinėje visuomenėje vykstantys ekonominiai pokyčiai, pasikeitę prioritetai, tačiau negalime kaltinti vien sistemos – mes, humanitarai, turime būti savikritiški bei pripažinti, kad ir patys prie jos prisidėjome.

1998–2010 m. reikšmingai sumažėjo humanitarinių mokslų populiarumas Europoje. Nuo 1966 iki 2010 m. prestižiniuose Amerikos universitetuose, tokiuose kaip Harvardo ir Jeilio, perpus sumažėjo stojančiųjų į šių mokslų studijų programas.

Labiausiai krizę paskatino universitetų biurokratizavimas ir verslo įmonių veiklos principų taikymas juose, lėmęs vadinamąsias žiurkių lenktynes tarp asmenų, padalinių ir universitetų. Mokslininkai vis labiau apkraunami popierizmu, veiklos planų sudarymu ir ataskaitų rengimu, turi skaičiuoti publikacijas, jų cituojamumą ir pan. Tai kiekybiniai kriterijai, dažnai nesusiję su humanitarų veikla, tyrimais ir kenkiantys jų kokybei. Humanitarinių mokslų tyrimams itin trūksta finansinės paramos – finansuojančios institucijos juos laiko nepelningais ir skiria tik menką biudžeto dalį. Pavyzdžiui, humanitariniams tyrimams kasmet skiriama mažiau nei 1 proc. Jungtinių Amerikos Valstijų mokslinių tyrimų biudžeto, Europos Sąjungoje – šiek tiek daugiau nei 1 proc. Tarp humanitarinių ir kitų mokslo sričių tyrimų atsiranda didžiulis atotrūkis.

Dėl sumenkusio humanitarinių mokslų vaidmens stebime situaciją, kai visuomenei stinga kritinio mąstymo, demokratijos ir socialinio teisingumo supratimo, lyderystės plėtojimo, taip pat kitų kultūrinių ir etinių vertybių, kurias puoselėja humanitariniai mokslai. Pavyzdžiui, esame rimtos demokratinių vertybių krizės liudininkai – pakanka pažvelgti, kas valdo JAV, Braziliją, Italiją. Taigi, išgyvendami humanitarinių mokslų krizę, kartu patiriame ir demokratijos, civilizacijos krizę.

Krizės akivaizdoje gimė naujųjų humanitarinių mokslų projektas. Kuo naujieji humanitariniai mokslai skiriasi nuo tradicinių? Kokios pagrindinės jų idėjos?

Svarstydami naujųjų humanitarinių mokslų projektą, turime įvertinti visus krizės aspektus ir pasiūlyti bendrąsias ir konkrečias strategijas, kaip sugrąžinti humanitarinius mokslus į centrinę poziciją visuomenėje. Žodžio „krizė“ neturėtume suprasti vien neigiamai. Jis turi platesnę prasmę: senovės graikų kalboje krisis reiškia „atranką, sprendimą, posūkio tašką“, kitaip tariant, krizė – tai evoliucijos prielaida.

Numanities – tai platforma, o ne disciplina. Ja siekiama sujungti ir suderinti įvairias tyrimų sritis, metodus ir galimybes, kuriais svarstomi humanitarinių mokslų kaitos klausimai ir siūlomi jų sprendimo būdai. Ši platforma skirta permąstyti humanitarinių mokslų vietą šiuolaikinėje visuomenėje, atkurti jų dialogą su institucijomis, skatinti taikyti empirinius ir praktinius metodus. Taip pat siekiama telkti dėmesį į gyvenimo kokybę ir gyvenimo orumą, skatinti demokratiją, pagarbą civilizacijai bei kultūrai, kūrybiškumą ir kitas vertybes, kurioms kituose moksluose skiriama mažiau dėmesio, siekti akademinės kokybės.

Naujiesiems humanitariniams mokslams būdingas tarpdiscipliniškumas, sujungiamos tradicinės ir naujosios sritys. Kuo jie pasipildo? Kokius šių dienų visuomenei aktualius klausimus nagrinėja?

Numanities nesiekiame pakeisti dabartinių mokslų, nekalbame, kas nusipelnė, o kas ne būti humanitarinių tyrimų dalimi. Tradicinės humanitarinių mokslų kryptys taip pat yra gerai, jei tik atitinka dabartinius visuomenės poreikius ir problemas.

Žinoma, Numanities dalis yra ir naujos, neseniai atsiradusios mokslo sritys visuomenės poreikiams tenkinti, pavyzdžiui, skaitmeniniai humanitariniai mokslai (angl. digital humanities). Mus taip pat domina daugiadisciplininiai, tarpdisciplininiai dialogai tarp humanitarinių ir socialinių, gamtos mokslų, tai yra siekiame skatinti realius, nuoseklius ir iššūkiams atvirus humanitarų ir kitų mokslo sričių atstovų dialogus. Rūpi ir vadinamieji užsimaskavę humanitariniai mokslai, kurie priskiriami kitiems mokslams, dažniausiai socialiniams, tačiau savo esme, požiūriais ir metodais atstovauja humanistinį pasaulio matymą. Numanities kūrėjų, plėtotojų susidomėjimo ir sulaukia humanistiniai, taip pat kiti kūrybiškumu bei inovatyvumu pagrįsti tyrimai.

Turime skatinti daugiau mokslinių tyrimų taikomųjų humanitarinių mokslų srityse, kad kuo dažniau humanitariniai mokslai išeitų iš akademinių ribų ir turėtų įtakos kasdieniam gyvenimui.

Koks naujųjų humanitarinių mokslų santykis su menu?

Iš esmės nematau meno ir humanitarinių mokslų kaip dviejų atskirų objektų. Menas, kaip ir humanitarinių mokslų kryptys, tarkime, filosofija ar filologija, naujųjų humanitarinių mokslų platformoje turėtų siekti būti aktualus ir svarbus šiuolaikinei visuomenei. Tačiau nesakau, kad visos meno išraiškos turi būti tik tokios.

Menui būdingos ir tam tikros savybės, kuriomis jis kuria pridėtinę vertę Numanities. Pirmiausia – kūrybiškumas. Kūrybiškas, meninis požiūris į mokslinius tyrimus gali būti naudingas visoms mokslinių tyrimų sritims, ne tik meno tyrimams. Prieš kelerius metus nustebau sužinojęs, kad kai mokslininkai užstringa prie tam tikros problemos ir reikia kūrybiško požiūrio, dažnai kreipiasi į menininkus. Pavyzdžiui, jūrų biologai Maiklas Andrė (Michael Andre) ir Sesas Kaminga (Cees Kamminga) kreipėsi į Senegalo perkusininką Aroną Diaie Rosą (Aron N’Diaye Rose), kad šis padėtų iššifruoti įrašytus banginių garsus. Mokslininkams ši garsų seka atrodė atsitiktinė, o perkusininkui – itin tvarkinga ir ritmiška, pagal ją jis nustatė, kelių banginių garsai girdimi įraše.

Kartais manome, kad menas pernelyg nutolęs nuo realybės, kad galėtų prisidėti prie pažangos, tačiau iš tikrųjų menas gali pasiūlyti tokių netradicinių sprendimų, kurių ieško mokslas. Nepamirškime, kad menininkai savo kūriniuose dažnai nuspėdavo ateities kryptis, kuriomis vėliau sekė visuomenė. Menas linkęs žvelgti į priekį, o to kartais trūksta kitose srityse.

Ar jau prasidėjo humanitarinių mokslų reforma, pokyčiai?

Taip, reforma jau prasidėjo. Yra visiškai naujų idėjų, kaip humanitariniai mokslai gali būti modernizuojami, gaivinami, atnaujinami ir ištraukiami iš krizės, ir visos jos svarbios Numanities projektui. Šios idėjos taip pat yra mokslinių tyrimų koncepcijos, atsispindinčios konferencijose, publikacijose, studijų programose ir pan.

Norint permąstyti humanitarinių mokslų poziciją šiuolaikinėje visuomenėje, manau, turime skirti dėmesio tokioms sritims kaip posthumanizmas, transformuojamieji humanitariniai mokslai, aplinkai nekenksmingą meną propaguojantis „sustainism“ judėjimas, tinkamų technologijų judėjimas ir kt.

Noriu akcentuoti reformą, kuri neseniai buvo įgyvendinta Gento universitete Belgijoje. Jis sąmoningai atsisakė „žiurkių lenktynių“ ir pasirinko naują vertinimo metodiką, orientuotą į talentą, darbo kokybę ir darbuotojų orumą. Manau, tai puikus pažangos ženklas.

Koks yra inovacijų ir tradicijų santykis? Kokias įtampas pastebite ir kaip humanitariniai mokslai gali prisidėti jas sprendžiat?

Šis santykis turi būti subalansuotas, pagrįstas kritišku vertinimu to, kaip inovacijos ir tradicijos atitinka šiandienius mūsų poreikius. Manau, tai geriausias būdas siekti pažangos. Konferencijose kalbėdamas šia tema mėgstu sakyti: „Pažangos esmė nėra judėjimas pirmyn ar atgal. Pažangos esmė – judėti link: link žmonių, visuomenės, gamtos bei gyvenimo kokybės.“

Pažanga nebūtinai reiškia dalykus, kurie yra naujesni, didesni, greitesni. Kritinis požiūris siekia pažangos, pritaikytos prie konkrečios bendruomenės reikmių.

Humanitariniai mokslai gali pasiūlyti konstruktyvų ir kritišką požiūrį. Pavyzdžiui, mes, humanitarai, turime nuolat domėtis technologijomis, nes humanitariniai mokslai yra vienintelis kelias į žinias, kurios gali kritiškai stebėti inovacijas ir užtikrinti, kad tinkamos būtų laukiamos, o netinkamos sulauktų kritikos. Tuo pat metu turime kritiškai vertinti tradicijas ir nesaugoti jų vien dėl to, nes taip visada buvo. Tradicijos, pagrįstos smurtu, nesąžiningumu, rasizmu ir seksizmu, turi būti išnaikintos.

Šiuolaikinė populiarioji kultūra, žiniasklaida ir menai yra dvibriauniai kardai: gali turėti tiek teigiamą, tiek neigiamą poveikį visuomenei. Pavyzdžiui, naujosios technologijos pakeitė žmonių bendravimo būdą ir gerąja, ir blogąja prasme, dėl skaitmenizavimo iš esmės pasikeitusi muzikos industrija taip pat turi ir pranašumų, ir trūkumų. Jei humanitariniai mokslai susigrąžins įtaką ir atsiras modernios visuomenės centre, bus galima siekti, kad šis poveikis būtų kuo geresnis ir prisidėtų skatinant žinias, demokratiją, orumą bei civilizaciją.

BNS


Šiauliai
Naujausi reitingai: universitetų lyderiai nesikeičia, tarp kolegijų – ir Šiaulių vardas
Tarp palankiausiai vertinamų universitetų lyderio poziciją išlaiko Vilniaus universitetas (VU), o šalies kolegijų reitinge ir toliau pirmauja Vilniaus kolegija, skelbia žurnalas „Reitingai“.
Mokslas | 6 MIN.
0
Lietuva
Lietuva
Vienas ryškiausių šalies pop muzikos kūrėjų ir atlikėjų Rokas Yan šiandien pristato naują kūrinį „Pasilik“ kartu su jam sukurtu vaizdo klipu. Pasak kūrėjo, naujausias kūrinys yra apie tikrą, nepatogią, ne visada romantišką meilę – tokią, kuri egzistuoja ne „iš paveiksliuko“. Paties atlikėjo režisuotame vaizdo klipe žiūrovai išvys ir ne vieną tokią meilę atspindintį simbolį.
Laisvalaikis | 3 MIN.
0
Balandžio 30-oji – Valpurgijos naktis; Tarptautinė džiazo diena.
Horoskopai | 4 MIN.
0
Lietuva
Šiauliai
Rusija surengė antpuolį, kurio taikiniu buvo Odesos gyvenamieji mikrorajonai ir civiliniai objektai, o didžiausia žala užfiksuota Primorskio rajone, pranešė Odesos karinės administracijos vadovas Serhijus Lysakas.
Pasaulis | 2 MIN.
0
Šiaulių miesto savivaldybė siunčia aiškų signalą gyventojams bei verslui, kad savavališkas valstybinės žemės užėmimas mieste nebebus toleruojamas. Nuo šiol su tokiais pažeidimais bus dirbama nuosekliai, taikant visas teisėtas priemones.
Aktualijos | 4 MIN.
0



Vilnius
Vilnius
Paskutiniosiomis balandžio dienomis Vilniuje jau tradiciškai startuoja lauko vandens gertuvių sezonas – šiemet jų tinklą „Vilniaus vandenys“ plečia tiek sostinėje, tiek ir už jos ribų.
Lietuva | 3 MIN.
0
Nuo ketvirtadienio (balandžio 30 d.) Vilniaus rajono savivaldybėje baigiamas 2025–2026 metų šildymo sezonas.
Lietuva | 2 MIN.
0

Šiauliai
Šiauliai
Šiaulių rajono savivaldybės taryba balandžio 28 d. posėdyje išnagrinėjo ir priėmė sprendimus dėl daugiau nei 20-ies aktualių rajono gyvenimo klausimų. Posėdžio pradžioje Demokratų sąjungos „Vardan Lietuvos“ frakcijos seniūnė Ada Grakauskienė netikėtai informavo, kad traukiasi iš opozicijos, nes „socialdemokratų frakcijos ir opozicijos lyderė Rasa Salygienė nevykdo opozicijos koalicinės sutarties“.
Politika | 3 MIN.
0
Baigiantis balandžio mėnesio Šiaulių miesto savivaldybės tarybos posėdžiui įsiplieskė diskusija apie tai, ar mažumų valanda turi būti transliuojama visuomenei. Nesurinkus reikiamo kvorumo transliacija staiga nutrūko, Šiaulių miesto savivaldybės tarybos nariui Edvardui Žakariui vos įpusėjus užduoti klausimus.
Politika | 2 MIN.
0

Lietuva
Lietuva
Praėjus dviem mėnesiams nuo Hormuzo sąsiaurio uždarymo pasaulinės suskystintųjų gamtinių dujų (SGD) kainos tebėra smarkiai išaugusios, o Europos ir Azijos orientacinės kainos nuo JAV vidaus kainų skiriasi labiausiai per pastaruosius kelerius metus.
Pasaulis | 4 MIN.
2
Jungtinės Valstijos, Kyjivo duomenimis, ketina skirti 100 mln. dolerių prieš 40 metų sprogusio Černobylio atominės elektrinės reaktoriaus apsauginio skydo remontui. Ukrainos prezidentas Volodymyras Zelenskis socialinėje žiniasklaidoje rašė apie svarbų JAV paramos žingsnį ir padėkojo šaliai.
Pasaulis | 2 MIN.
0


Radviliškis
Šiauliai
Balandžio 28 dieną Radviliškio rajone, Bebrujų kaime, oficialiai atidarytas modernus pienininkystės kompleksas – „Ateities ūkis“. Tai vienas didžiausių tokio tipo ūkių Europoje, kuris žymi naują etapą rajono žemės ūkio ir ekonomikos plėtroje. Savivaldybės vadovai pabrėžė, kad tokios investicijos svarbios ne tik verslui, bet ir vietos žmonėms.
Verslas | 4 MIN.
0
Ekonomikos ir inovacijų ministerija naujai Valstybės valdomos pavojingųjų atliekų tvarkymo įmonės „Toksika“ valdybos kadencijai išrinko nepriklausomus narius.
Verslas | 2 MIN.
1

Šiauliai
Kelmė
Šiaulių apskrities policija praneša apie įvykdytą vagystę mieste.
Kriminalai | 2 MIN.
0
Trečiadienį, balandžio 29 d., Kelmėje rastas vyro kūnas, pranešė teisėsauga.
Kriminalai | 2 MIN.
0

Radviliškis
Šiauliai
Balandžio 29 dieną prie Radviliškio rajono savivaldybės pastato vyko naujų elektrobusų pristatymo visuomenei renginys. Jo metu gyventojams pristatyti trys nauji „Temsa“ elektrobusai, kurie netrukus pradės vežti keleivius miesto ir priemiestiniais maršrutais. Renginys buvo atviras visiems – kiekvienas galėjo iš arti apžiūrėti autobusus, susipažinti su jų galimybėmis ir užduoti rūpimus klausimus.
Gatvė | 4 MIN.
0
Trečiadienį Šiauliuose įvyko eismo nelaimė, kurios metu nukentėjo vieno iš dviejų susidūrusių automobilių vairuotojas.
Gatvė | 2 MIN.
0
Vilnius
Lietuva
Vilniuje antradienį elektriniam dviračiui susidūrus su automobiliu, per avariją nukentėjo du nepilnamečiai, pranešė policija.
Gatvė | 2 MIN.
0
Pirmosiomis šiltesnėmis pavasario dienomis miestai prisipildo gyvybės – į gatves grįžta dviratininkai ir paspirtukų vairuotojai. Po žiemos pertraukos trumpi pasivažinėjimai dažnai atrodo nekalti ir saugūs, tačiau būtent šiuo laikotarpiu fiksuojama daugiausia klaidų. Draudimo bendrovės BTA ekspertai įspėja: viena neapgalvota sekundė kelyje gali kainuoti net gyvybę.
Gatvė | 4 MIN.
0

Pakruojis
Šiauliai
Perkirptos net dvi simbolinės atidarymų juostelės – atnaujintų rajono sporto objektų sąrašą papildė Lygumų pagrindinės mokyklos sporto aikštynas ir Pakruojo miesto stadionas. Šia proga balandžio 24-ąją įvyko atidarymo renginiai, o juose sulaukta garbingų svečių – renginiuose dalyvavo Lietuvos Respublikos švietimo, mokslo ir sporto viceministras Giedrius Grybauskas.
Sportas | 4 MIN.
0
„Šiaulių“ krepšinio klubas, besiruošdamas svarbiausioms sezono kovoms, įteikė sutartį aukštaūgiui Tre-Vaughnui Minottui.
Sportas | 2 MIN.
0


Šiauliai
Šiauliai
Šiaulių valstybinės kolegijos taryba skelbia konkursą Šiaulių valstybinės kolegijos direktoriaus pareigoms eiti.
Mokslas | 2 MIN.
0
Žurnalas „Reitingai“ skelbia, jog vertinant šių metų Lietuvos abiturientų pasiekimus, tarp šalies gimnazijų lyderiaujančias pozicijas, kaip ir pernai, užima Vilniaus ir Klaipėdos licėjai. Tarp geriausių neatrankinių mokyklų – viena iš Šiaulių gimnazijų.
Mokslas | 6 MIN.
0
Šiauliai
Pakruojis
Balandžio 24 d. Lietuvos nepriklausomybės akto signataras, Šiaulių rajono garbės pilietis Algimantas Sėjūnas bendražygių, bičiulių ir svečių būryje paminėjo 85-erių metų jubiliejų. Jauki, Lietuvos valstybės istorijos, prisiminimų ir muzikos šventė vyko Algimanto bei kitų Gegužių kaimo žmonių rūpesčiu Šiaulių rajono savivaldybės pastatytuose Gegužių kaimo bendruomenės namuose.
Veidai | 5 MIN.
1
Balandžio 27-ąją šalies medicinos darbuotojai mini savo profesinę šventę – Medicinos darbuotojų dieną. VŠĮ Pakruojo sveikatos centro medicinos darbuotojai šia proga susibūrė kiek anksčiau – Pakruojo kultūros centre įvyko renginys, skirtas pagerbti kasdien kantriai dirbančius medikus.
Sveikata | 3 MIN.
0


Lietuva
Lietuva
Šiuolaikiniame interjere atviro plano namai yra tapę ne tik stiliaus, bet ir gyvenimo būdo sinonimu. Tokia erdvė suteikia laisvės pojūtį, vizualiai padidina būstą ir leidžia šeimos nariams būti kartu net ir užsiimant skirtinga veikla. Visgi, neapibrėžta erdvė dažnai tampa chaotiška, jei nėra tinkamai suplanuota. Sėkmingas zonavimas yra tas slaptas ingredientas, kuris paverčia bendrą kambarį funkcionalia, jaukia ir estetiška gyvenamąja zona.
Namai | 5 MIN.
0
Specialistai prognozuoja, kad nekilnojamojo turto (NT) pardavimai Lietuvoje ir toliau nemažės, augimą rodo ir naujausia Registrų centro statistika. Nepaisant to, senieji įpročiai niekur nedingsta – daugelis pardavėjų, prieš parduodami būstą, dažnai investuoja tūkstančius į kapitalinį remontą, tikėdamiesi atgauti kiekvieną eurą ir dar daugiau. Vis dėlto statistika rodo, kad greičiausiai parduodami ne tie namai, į kuriuos investuojama daugiausiai, bet tie, kuriuose buvo atlikti tikslingi pakeitimai.
Namai | 4 MIN.
0

Šiauliai
Lietuva
Balandžio 24 d. Lietuvos nepriklausomybės akto signataras, Šiaulių rajono garbės pilietis Algimantas Sėjūnas bendražygių, bičiulių ir svečių būryje paminėjo 85-erių metų jubiliejų. Jauki, Lietuvos valstybės istorijos, prisiminimų ir muzikos šventė vyko Algimanto bei kitų Gegužių kaimo žmonių rūpesčiu Šiaulių rajono savivaldybės pastatytuose Gegužių kaimo bendruomenės namuose.
Veidai | 5 MIN.
1
TV3 žiniasklaidos grupės žaidimas „Kasdienybės čempionai“ kiekvieną antradienį su žiūrovais dalijasi naudingiausiais buities patarimais. Ne vieną tokį sužinosime ir šio vakaro laidoje, kurioje į kovą stos dvi puikiai žinomų žmonių komandos. Vienoje pamatysime legendinę Oresto ir Džildos Vaigauskų porą, o kitoje – televizijos laidų vedėją Mindaugą Stasiulį ir turinio vedėją Edviną Krupinską.
Veidai | 3 MIN.
0


Lietuva
Lietuva
Vienas ryškiausių šalies pop muzikos kūrėjų ir atlikėjų Rokas Yan šiandien pristato naują kūrinį „Pasilik“ kartu su jam sukurtu vaizdo klipu. Pasak kūrėjo, naujausias kūrinys yra apie tikrą, nepatogią, ne visada romantišką meilę – tokią, kuri egzistuoja ne „iš paveiksliuko“. Paties atlikėjo režisuotame vaizdo klipe žiūrovai išvys ir ne vieną tokią meilę atspindintį simbolį.
Laisvalaikis | 3 MIN.
0
Balandžio 30-oji – Valpurgijos naktis; Tarptautinė džiazo diena.
Horoskopai | 4 MIN.
0


Lietuva
Lietuva
Balandžio 30-oji – Valpurgijos naktis; Tarptautinė džiazo diena.
Horoskopai | 4 MIN.
0
Vakaras daugeliui – laikas atsipalaiduoti. Tačiau ne visiems jis atrodo vienodai. Vieni jau 21 valandą svajoja apie lovą, kiti tik tada „atsigauna“, o dar kiti… pradeda galvoti apie viską, kas tik įmanoma. Vakaro nuotaiką dažnai nulemia Zodiako ženklas.
Horoskopai | 3 MIN.
0

Lietuva
Lietuva
Dažniau šviečiant saulei pradedama ieškoti gaivesnių desertų, o baltyminiai ledai tampa vis populiaresniu pasirinkimu. „Rimi“ ambasadorė, dietistė Indrė Trusovė sako, kad renkantis tokius produktus verta atkreipti dėmesį į jų sudėtį, o dar paprastesnis būdas – išbandyti naminius receptus, leidžiančius lengvai pritaikyti ingredientus pagal savo poreikius.
Virtuvė | 4 MIN.
0
Antiena lietuvių virtuvėje vis dar dažnai siejama su ypatingomis progomis, nors iš tiesų ji puikiai tinka ir kasdieniams patiekalams, pavyzdžiui, troškiniams. „Rimi“ teigia, kad pirkėjai vis dažniau ieško būdų, kaip į kasdienį meniu įtraukti įvairesnių skonių, tačiau vengia sudėtingų receptų ar ilgo pasiruošimo. Tokiu atveju antienos kulšelių mėsa tampa praktišku pasirinkimu – ji nereikalauja sudėtingo kepimo ir yra itin skani.
Virtuvė | 4 MIN.
0