Gamta | 8 MIN.

Kodėl dendrologas džiaugiasi mirusiais medžiais?

Elena Monkutė
2023 m. rugsėjo 10 d. 17:49
RTK02770

Su dendrologu Kęstučiu Aukseliu pokalbį pradedame nuo to, kas turbūt skauda visiems šiauliečiams, – mirusio ir šiemet žadamo nukirsti vieno iš Spaudos ąžuolų. Žinomo kultūros ir spaudos darbuotojo, teisininko Pelikso Bugailiškio ir Šiauliuose leisto savaitraščio „Momentas“ redaktoriaus Jurgio Janulaičio 1929 m. pasodintas medis, kaip teigiama, žuvo per Prisikėlimo aikštės rekonstrukciją, pažeidus jo šaknis. Tačiau dendrologas K. Aukselis turi kitokią nuomonę.

Terorizmas

„Tai yra medžių terorizmo pasekmė. Aš dirbau universitete, 16 metų studentus mokiau apie medžius, man labai įdomu. Kiekvieną dieną, kai aikštėje vyko rekonstrukcija, būdavau ten ir matydavau, kiek yra atkastos šaknys. Visas pasaulis žino, kad buvo pažeistos šaknys, bet aš buvau kasdien aikštėje ir mačiau: šito ąžuolo šaknys praktiškai nebuvo pažeistos“, – tvirtina specialistas.

Jis įsitikinęs, kad Spaudos ąžuolui buvo suleista nuodų. „Ar atsimenate, kada tas ąžuolas numirė? Per Jonines. Jūs man parodykite medį, kuris miršta per Jonines“, – provokuoja K. Aukselis ir papasakoja, kad jo sūnus per Jonines grįžęs sakė pastebėjęs, kad ąžuolo lapai keisti – tarsi permatomi. Susidomėjęs Kęstutis apžiūrėjo ir konstatavo, kad medis nebeturi magnio. „Kad būtų nutrauktos šaknys ir dėl to prarastų vieną medžiagą, istorija to dar nežino, – sako dendrologas. – Medžiai nutrauktomis šaknimis miršta žiemą, nebeturi gilių, lapų, nieko nebeaugina. O šis augo idealiausiai ir staigiai nebeliko.“

Tiesa, pašnekovas aiškina, kad medžiai gali numirti ir per Jonines, tačiau tai – retas atvejis: „Medžiai ruošiasi. Jie yra protingesni už mus, žmones. Jeigu ruošiasi mirti, jis nevisiškai sulapoja, neturi gilių. O šitas augo normaliai ir staigiai per Jonines numirė. Nesergi nesergi – ir numiršti.“

Gerbiami

Tuomet puolė ąžuolą gelbėti. Prasidėjo gydymas: pirmiausia nusprendė laistyti – po 200 l kasdien. „Kaip buvo gydoma? Atvažiuojama ir 200 l išpilama. Tai medžiui gerai ar ne? Sakykime, medžiui 100 metų. Per tuos metus jis gavo vandens tada, kai lijo. O kaip lyja? Čia lašas, čia kitas, čia, čia, čia... – demonstruoja K. Aukselis. – Bet ne vienoje vietoje 200 l. Jei iškart į vieną vietą gauna 200 l... Medis ir žmogus yra tas pats. Jeigu 80-mečiam senukui staigiai lieptume gerti? Medžiui taip pat. Jis pradės pūti ir taps pavojingas. Nupus šaknys ir medis nuo vėjo išvirs. Gerai, jei taip atsitiks, kai nieko aplink nebus. O jeigu kas važiuos? O jeigu mama su vežimėliu? Manau, daug skaudžiau būtų. Nudžiūvę medžiai tampa pavojingi.“

Kęstutis pasakoja, kad, pavyzdžiui, Karališkajame parke Kopenhagoje tokie medžiai stovi – jie palikti kaip atminimas, taip pagerbiami: danai patys sako, kad medžius gerbia tol, kol iš jų lieka dulkės. „Kadangi medis 100 ar 200 metų saugojo tuos žmones, kopenhagiečius, tuos 10 ar 20 metų, kol medis nuvirs, galime pasisaugoti ir pakentėti“, – sako dendrologas.

Jis siūlo panašų atminimą padaryti ir Šiauliuose: nupjauti medį, kad virstų į Prisikėlimo aikštės pusę, ir palikti ten tiems 10 ar 20 metų, kol iš jo irgi liks tik dulkės. Pasak K. Aukselio, tai būtų ir atminimas, ir kviestų kiekvieną praeivį susimąstyti apie tai, kad medžių gyvenimas taip pat trapus ir kad mes visi esame atsakingi už savo aplinką.

 

Neįkainojama patirtis

Apsidairę aplink, matome, kad ir kiti aikštės medžiai nebėra tokie gyvybingi kaip anksčiau. Ar ir jų laukia toks pat likimas, dendrologas prognozuoti nedrįsta: „Jeigu pasakysite, kokios bus žiemos, kokios – vasaros, pabandyčiau kelerių metų tikslumu pasakyti.“

Klevus, pasak dendrologo, taip pat gydė nevykusiai: atkasė, užpylė sluoksnį dirvožemio ir daug derlingo humuso. „Tiems medžiams yra 80 metų. Ar jiems daug maitinimo duota per tuos metus? Jeigu 80-mečiam senukui duotume kebabų?“ – klausia specialistas. Jis pastebi, kad Savivaldybė daug klausinėja, daug tariasi ir į pastabas stengiasi atsižvelgti, tačiau kai kurių klaidų ištaisyti neįmanoma.

K. Aukselio teigimu, medžiai turėjo būti paruošti Prisikėlimo aikštės rekonstrukcijai – juk ir žmones prieš operacijas paruošia. Aikštė buvo ruošiama – o kodėl medžiai ne? „Jeigu viršūnės nudžiūvusios, vadinasi, medis nebeturi energijos užkelti maistinių medžiagų į patį viršų. Vadinasi, padaryta negerai, o viskas prasideda nuo šaknų, – sako dendrologas. – Man tai yra neįkainojama patirtis: kaip mokymo bazė, tai yra idealus variantas.“

Būtinas išsilavinimas

Specialistas parodo ir kitą dėmesio vertą objektą Šiauliuose – Gubernijos parką, kuris šiuo metu iškasinėtas. „Kuo skiriasi nuo pagrindinės aikštės? Tai yra geras pavyzdys visiems, kurie šaukia, kad Spaudos ąžuolas mirė dėl nukentėjusių šaknų. Čia, žiūrėkite, visą vasarą yra iškasta, tvarko šilumines trasas. Ar numirs, ar ne? – diskusijai kviečia pašnekovas. – O jeigu numirs, kokiu metų laiku tai atsitiks – ar vasaros viduryje, Joninių laikotarpiu?“

Pasak K. Aukselio, istoriniai parkai, alėjos yra meno kūriniai: kaip „Monos Lizos“ neatnaujiname, pripiešdami dangoraižių, taip ir į parkus bei alėjas nereikėtų prisodinti naujų medžių. O tam, kad prižiūrėtum medžius, priimtum reikalingus sprendimus, būtinas tinkamas išsilavinimas – įgytas diplomas, o ne sertifikatai.

„Dalyvaujate kursuose, iš ryto nuvažiuojate, vakare gaunate sertifikatą. Per mėnesį galite gauti 30. Pas kurį gydytoją eisite gydytis – tą, kuris turi 30 sertifikatų, ar tą, kuris turi diplomą? Kodėl medžius gydo tie, kurie turi 30 sertifikatų?“ – klausia dendrologas ir priduria, kad gerų specialistų yra tiek pat, kiek gydytojų: ne kiekvieną norėtųsi prisileisti su skalpeliu, bet yra pakankamai dirbančių ir spėjančių.

 

Pigiai ar gerai?

Visgi K. Aukselis turi ir kuo pasidžiaugti: visi neprigiję, nudžiūvę medžiai jam yra idealus variantas. „Geresnės mokymo bazės nėra. Tai yra idealus variantas pasisemti patirties – dėl ko taip atsitiko? Gal keistai atrodys, bet visais jais džiaugiuosi“, – šypsosi pašnekovas.

Kalbėdamas apie gražiai sutvarkytas vietas, jis mini P. Višinskio gatvę, Beržynėlį, Švč. Mergelės Marijos Nekaltojo Prasidėjimo bažnyčios šventorių, mokyklas, darželius. Ar tai sėkmės dalykas? „Sakykime, auginate pomidorus. Pasisodinote ir staiga turite kažkur išvažiuoti. Ar imtumėte Antaną, kuris prie parduotuvės alų geria, jų prižiūrėti? Pigiai padarytų. Yra pigiai, o yra gerai“, – įsitikinęs dendrologas.

Tiesa, daug įtakos turi ir ligos, oro sąlygos, bet, pasak K. Aukselio, bet ką sodinant, reikia žiūrėti protingai ir atsakingai. „Jei parašyta, kad tinkami auginti Afrikoje, kur temperatūra nenukrenta žemiau nei 30 laipsnių, nesodinsite Lietuvoje. Jei sakytų, kad kainuos tik centą, o Lietuvai skirtas – euras? Šimtą kartų daugiau“, – kalba specialistas.

Nors jis randa daug panašumų su matematika, visgi čia yra ir vienas skirtumas: prie dviejų obuolių pridėjus du, visada gausime keturis, tačiau jei dvi tokias pat obelis pasodinsime Lietuvoje ir dvi Afrikoje, rezultatas bus visiškai kitoks. „Ir mums patiems Afrikoje būtų sunkiau...“ – atsidūsta.

„Neturiu atsakymo“

Paklaustas, ar jam pačiam negaila kertamų medžių, K. Aukselis nesuabejoja: „Gaila.“ Tačiau pripažįsta, kad susiduria su tam tikra dilema. Pasitaiko, kad kokiai nors įstaigai, kavinei ar restoranui reikia automobilių stovėjimo aikštelės, tačiau toje vietoje auga medžiai. Kreipiasi leidimo nukirsti – negauna. Staiga po poros mėnesių tie medžiai nudžiūsta.

„Universitete turime idealias laboratorijas. Pasiimame gruntą, buvusį po tuo medžiu, ir matome, kiek ten chemijos. Leidimo tam valkatai, tam žmogeliui, nedavei ir jis panaudojo chemiją. Ir medžio neliko, ir žemė aplink užteršta – ten jokia gėlytė neaugs, – guodžiasi Kęstutis. – Neturiu atsakymo, ką daryti: gal geriau iškart duoti leidimą, kad nenuodytų žemės?“

Pats dendrologas K. Aukselis prisipažįsta visada besistengiantis vadovautis ne emocijomis, o mokslu. Internete galima perskaityti visko, tačiau labai mažai žmonių skaito mokslines knygas – tokios informacijos reikia paieškoti. Net ir patys specialistai ne visada randa, ko ieško, tada skambina kolegoms ir tariasi, kodėl vienas ar kitas augalas pradėjo ruduoti, ką daryti, galbūt su tuo buvo susidūrę kiti.


Lietuva
Karštas Šiaulių tarybos posėdis: marškinėliai merui „kamine“ ir diskusijos dėl atliekų išvežimo REPORTAŽAS
Balandžio 2 dieną įvyko Šiaulių miesto savivaldybės tarybos posėdis. Lietuvos himną šį kartą atlikti buvo pakviestas Šiaulių geltonasis choras. Šiaulių miesto savivaldybės tarybos narys Zakiras Medžidovas nepraleido progos padėkoti Šiaulių miesto savivaldybės merui Artūrui Visockui ir įteikė jam marškinėlius ant kurių užrašyta „kamine”. Tarybos posėdyje karščiausių diskusijų sulaukė šiukšlių rinkliavos klausimas.
Politika | 3 MIN.
0
Lietuva
Lietuva
Didįjį penktadienį LNK laidoje „KK2 penktadienis“ – ypatingai jauki, šventiška ir šeimyniška nuotaika. Artėjant Šventoms Velykoms, žinomi žmonės pasakos apie savo šeimos tradicijas, pasiruošimą svarbiausiai pavasario šventei, šventinį stalą ir gyvenimo pokyčius, kurie šiuos metus jiems pavertė dar ypatingesniais.
Laisvalaikis | 4 MIN.
0
Balandžio 3-oji – Didysis penktadienis.
Lietuva | 4 MIN.
0
Pasaulis
Šiauliai
Reaguojant į dar vieną Rusijos oro smūgių bangą Ukrainoje, penktadienį ryte į dangų buvo pakelti Lenkijos naikintuvai, pranešė Ginkluotųjų pajėgų operatyvinė vadavietė (DORSZ).
Pasaulis | 2 MIN.
0
Šiaulių savivaldybėje meras Artūras Visockas priėmė Lietuvos čempione tapusios miesto vyrų tinklinio komandos „Elga-Grafaitė-S-Sportas“ atstovus – trenerius, vadovus, žaidėjus bei rėmėjus.
Sportas | 2 MIN.
0



Lietuva
Lietuva
Prokuratūra nusprendė nutraukti ikiteisminį tyrimą dėl 2024 m. lapkritį Baltijos jūroje pažeistų povandeninio optinio ryšio kabelių, jungiančių Lietuvą ir Švediją.
Lietuva | 3 MIN.
0
Viešojoje erdvėje keliant klausimus dėl valdančiosios koalicijos ateities, Seimo pirmininkas socialdemokratas Juozas Olekas sako, jog šiuo metu svarbiausia politinės daugumos stabilumas, leidžiantis priimti Lietuvos gyventojams svarbius sprendimus.
Lietuva | 14 MIN.
14

Šiauliai
Radviliškis
Šiaulių miesto savivaldybės taryba šiandien, balandžio 2 d., vykusiame posėdyje priėmė sprendimą didinti vietinę rinkliavą už komunalinių atliekų surinkimą ir tvarkymą. Pokyčiai palies tiek individualių namų, tiek daugiabučių gyventojus. Daliai jų metinės išlaidos už atliekų tvarkymą didės dešimtimis eurų.
Politika | 4 MIN.
0
Kovo 26 dieną vykusiame Radviliškio rajono savivaldybės tarybos posėdyje priimtas sprendimas, kuriuo siekiama užtikrinti saugesnę aplinką vaikams. Tarybos nariai pritarė tam, kad ankstyvo ryto valandomis šalia Radviliškio Vaižganto progimnazijos nebūtų prekiaujama alkoholiniais gėrimais baruose ir kitose viešojo maitinimo įstaigose.
Politika | 4 MIN.
0

Pasaulis
Pasaulis
Reaguojant į dar vieną Rusijos oro smūgių bangą Ukrainoje, penktadienį ryte į dangų buvo pakelti Lenkijos naikintuvai, pranešė Ginkluotųjų pajėgų operatyvinė vadavietė (DORSZ).
Pasaulis | 2 MIN.
0
Buvęs NATO generalinis sekretorius Jensas Stoltenbergas 2021 m. buvo pasirengęs su Rusija aptarti Aljanso pajėgų išvedimą iš Rytų Europos ir „buferinės zonos“, apimančios Baltijos valstybes, sukūrimą, rašo Latvijos leidinys „Baltic Sentinel“.
Pasaulis | 2 MIN.
0


Šiauliai
Kelmė
Šiauliai šiandien vis dažniau minimi kaip miestas, kuriame gimsta naujos idėjos ir drąsiai auga jaunas verslas. Čia savo vietą atranda kūrybiški, iniciatyvūs žmonės, o pirmuosius žingsnius verslo pasaulyje žengiantys verslininkai sulaukia kryptingo palaikymo ir praktinės pagalbos.
Verslas | 6 MIN.
0
Pirmoji elektros energijos kaupiklių sistemos (EEKS) komponentų siunta pasiekė „Ignitis renewables“ Kelmės kaupiklių parko statybų aikštelę. Tai svarbus žingsnis įgyvendinant vieną didžiausių ir moderniausių energijos kaupimo projektų Lietuvoje, kurio galia sieks 147 megavatus (MW), o talpa – 295 megavatvalandes (MWh).
Verslas | 3 MIN.
0

Kelmė
Akmenė
Prokuratūra teismui perdavė baudžiamąją bylą, kurioje Kelmės rajono gyventojas S. G, kaltinamas apgaule įgijęs didelės vertės svetimą turtą – daugiau kaip 27 tūkst. eurų.
Kriminalai | 3 MIN.
0
Vakar Naujojoje Akmenėje nuostolių pridarė mikroautobuse kilęs gaisras.
Kriminalai | 2 MIN.
0


Pakruojis
Šiauliai
„Via Lietuva“, įvertinusi kelio dangos kokybę, informuoja, kad planuoja įgyvendinti valstybinės reikšmės kelio Nr. 2903 Rimšoniai–Klovainiai–Rozalimas paprastojo remonto darbus.
Gatvė | 2 MIN.
0
Šiauliuose įrengtus dviračių takus įvertino Susisiekimo ministerijos dviračių skatinimo darbo komisija. Dvi dešimtys žmonių dviračiais pravažiavo Šiaulių dviračių takais 19 kilometrų ir Šiaulių miesto savivaldybės tarybos posėdžių salėje aptarė kelionės metu užfiksuotus pastebėjimus. 2026 – 2028 metais Šiauliuose bus ypač intensyviai tęsiami dviračių infrastruktūros plėtros darbai. Šiuo metu mieste yra apie 70 kilometrų geros būklės takų. Planuojama, kad per keletą metų šis skaičius beveik padvigubės.
Gatvė | 4 MIN.
0
Klaipėda
Lietuva
Danės skvero fontaną netrukus planuojama pradėti remontuoti. Grojantis ir šviečiantis fontanas nuolat traukė praeivius, o ypač jaunų šeimų dėmesį – tai buvo viena labiausiai vaikų pamėgtų vietų mieste. Po ilgesnio derybų laikotarpio pagaliau pasiektas susitarimas su rangovais dėl būtinų darbų, kurie leis šią erdvę atgaivinti.
Gatvė | 3 MIN.
0
Pavasarį Lietuvoje prasideda aktyvus kelių infrastruktūros darbų sezonas, kuris šiemet startuoja po permainingos ir vietomis šaltesnės nei įprasta žiemos – dėl to daugelyje ruožų išryškėjo išdaužos, dangos pažeidimai ir deformacijos. Tvarių miestų ir infrastruktūros plėtros bendrovės „YIT Lietuva“ atstovo teigimu, jau nuo kovo vidurio įsibėgėja paruošiamieji darbai, o visas sezonas, priklausomai nuo oro sąlygų, gali tęstis iki gruodžio.
Gatvė | 4 MIN.
0

Šiauliai
Kelmė
Šiaulių savivaldybėje meras Artūras Visockas priėmė Lietuvos čempione tapusios miesto vyrų tinklinio komandos „Elga-Grafaitė-S-Sportas“ atstovus – trenerius, vadovus, žaidėjus bei rėmėjus.
Sportas | 2 MIN.
0
Lietuvos paralimpinis komitetas kartu su Kelmės švietimo pagalbos tarnyba surengė seminarą „Vaikų su negalia įtrauktis į fizinio lavinimo pamokas“. Seminaras, kuris buvo skirtas fizinio ugdymo mokytojams, vyko Kelmės „Kražantės“ progimnazijoje.
Sportas | 3 MIN.
0


Šiauliai
Šiauliai
Penkiasdešimt metų vienoje darbovietėje šiandien skamba beveik neįtikėtinai, todėl Šiaulių „Aušros“ muziejus gali didžiuotis tokiais lojaliais darbuotojais. Viktorija Lozaitienė į muziejaus bendruomenę įsiliejo 1975 metais ir nuo to laiko nepertraukiamai dirbo muziejuje, rūpindamasi rinkinių saugojimu, kaupimu ir puoselėjimu – darbu, kuris ilgainiui tapo ne tik profesija, bet ir gyvenimo dalimi. Kalbamės su V. Lozaitiene, kaip per 50-metį pasikeitė muziejus, šiandien skaičiuojantis 103-iuosius gyvavimo metus, ir ką jai reiškia šis darbas.
Veidai | 8 MIN.
0
Šiauliai ruošiasi vienam ryškiausių pavasario kultūros įvykių – tarptautiniam muzikos festivaliui „Resurrexit“. Koncertinės įstaigos „Polifonija“ organizuojama šventė kasmet tampa ne tik muzikos, bet ir dvasinio atgimimo simboliu, sujungiančiu gilias tradicijas su drąsiais šiuolaikiniais ieškojimais. Šių metų programa stebina žanrų įvairove: nuo kamerinių vargonų rečitalių iki monumentalių oratorijų ir unikalių tarptautinių programų.
Kultūra | 4 MIN.
0
Kelmė
Šiauliai
Kovo 31 dieną Kelmėje įvyko respublikinė ikimokyklinio ugdymo mokytojų ir švietimo pagalbos specialistų metodinė-praktinė konferencija „Šiuolaikinio ugdymo kontekste: ar reikia didelio plano ir daug metodų?“. Renginys subūrė pedagogus iš įvairių Lietuvos miestų dalintis patirtimi, diskutuoti apie ugdymo aktualijas ir praktiškai išbandyti inovatyvius darbo metodus.
Mokslas | 3 MIN.
0
Šiaulių „Saulėtekio“ gimnazija kviečia būsimus I ir III gimnazijos klasių mokinius nuo rugsėjo 1-osios prisijungti prie modernios, atviros ir į mokinio sėkmę orientuotos bendruomenės.
Mokslas | 3 MIN.
0


Lietuva
Lietuva
Lietuvos klimato kaita pastarąjį dešimtmetį pateikia vis daugiau staigmenų, priversdama gyventojus iš esmės peržiūrėti nusistovėjusius būsto šildymo įpročius. Nors tradiciniai šilumos šaltiniai, tokie kaip kietojo kuro katilai ar centrinis šildymas, išlieka dominuojantys, vis dažniau individualių namų ir butų savininkai atsigręžia į technologinius sprendimus, kurie dar prieš dešimtmetį buvo laikomi tik pagalbiniais. Oro kondicionieriai, kurių pirminė paskirtis daugeliui asocijuojasi su gaiva karštomis liepos popietėmis, šiandien tampa rimta alternatyva šilumos gamybai net ir spaudžiant lietuviškam speigui.
Namai | 6 MIN.
0
Artėjant ilgajam Velykų savaitgaliui ir prasidėjus moksleivių atostogoms, nemažai šalies gyventojų planuoja išvykti – lankyti šeimos narius ir artimuosius, keliauti po Lietuvą ar vykti į užsienio šalis. Ilgametė draudikų praktika rodo, kad kelioms dienoms ar ilgesniam laikotarpiui tuščius namus paliekantys gyventojai rizikuoja namų turto saugumu. Be to, naujausias gyventojų tyrimas atskleidė, kad nemaža dalis išvykstančiųjų nesiima jokių papildomų namų apsaugos priemonių.
Namai | 5 MIN.
0

Šiauliai
Pakruojis
Penkiasdešimt metų vienoje darbovietėje šiandien skamba beveik neįtikėtinai, todėl Šiaulių „Aušros“ muziejus gali didžiuotis tokiais lojaliais darbuotojais. Viktorija Lozaitienė į muziejaus bendruomenę įsiliejo 1975 metais ir nuo to laiko nepertraukiamai dirbo muziejuje, rūpindamasi rinkinių saugojimu, kaupimu ir puoselėjimu – darbu, kuris ilgainiui tapo ne tik profesija, bet ir gyvenimo dalimi. Kalbamės su V. Lozaitiene, kaip per 50-metį pasikeitė muziejus, šiandien skaičiuojantis 103-iuosius gyvavimo metus, ir ką jai reiškia šis darbas.
Veidai | 8 MIN.
0
Nuostabi Auksinių vestuvių jubiliejaus šventė aplankė dar vieną pakruojiečių šeimą. Pakruojo kaime gyvenantys Irena ir Audrimas Bazarai drauge jau 50 metų. Šia gražia proga pasveikinti ir kartu pasidžiaugti išskirtine sukaktimi atvyko Pakruojo rajono savivaldybės meras Saulius Margis ir vicemerė Simona Lipskytė.
Veidai | 2 MIN.
0


Lietuva
Lietuva
Didįjį penktadienį LNK laidoje „KK2 penktadienis“ – ypatingai jauki, šventiška ir šeimyniška nuotaika. Artėjant Šventoms Velykoms, žinomi žmonės pasakos apie savo šeimos tradicijas, pasiruošimą svarbiausiai pavasario šventei, šventinį stalą ir gyvenimo pokyčius, kurie šiuos metus jiems pavertė dar ypatingesniais.
Laisvalaikis | 4 MIN.
0
Šį kartą „Dūzės ir Mūzės“ nuotykiai vaikučius nukels į neeilinį vietą – į Priešgaisrinės apsaugos ir gelbėjimo stotį. Trumpiau tariant, vaikai turės galimybę pamatyti, kaip atrodo ugniagesių gelbėtojų darbo vieta.
Laisvalaikis | 2 MIN.
0



Lietuva
Lietuva
Kava išsinešimui daugeliui tapo kasdieniu ritualu – trumpa pauze tarp darbų, energijos šaltiniu kelyje ar tiesiog mažu malonumu pradedant dieną. Vis dėlto net ir dažnai kavą geriantys žmonės ne visada žino, nuo ko iš tiesų priklauso jos skonis. Nors daugelis pirmiausia galvoja apie pupeles, kavos ekspertai atkreipia dėmesį, kad gardaus gėrimo paruošimui itin svarbios net kelios jo sudedamosios dalys, o klaidos dažnai slypi ten, kur jų mažiausiai tikimasi.
Virtuvė | 5 MIN.
0
Jau susidėliojus kiaušinių patiekalų kupiną velykinį meniu, ne mažiau svarbus klausimas – kaip gi nulupti virtus kiaušinius, kad baltymas liktų kuo lygesnis? Tokius bus ne tik maloniau valgyti, bet lygiai nuluptas lukštas pagerins ir įdarytų ar marinuotų kiaušinių išvaizdą. Pasak Gintarės Kitovės, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovės, tam reikia prisiminti ne tik kelias naudingas gudrybes namuose, bet ir tinkamai pasirinkti kiaušinius.
Virtuvė | 4 MIN.
0