REDAKCIJA REKOMENDUOJA
SUSIJĘ STRAIPSNIAI
Kultūra2018 m. Rugsėjo 11 d. 08:40

Jubiliejinė sūrių šventė Pošupėse (FOTO)

Šiauliai

Rimantės Misiūnienės nuotr.

anonymous anonymousŠaltinis: Etaplius.lt


51789

Dešimtą kartą tikro lietuviško sūrio tradicijų puoselėtojai rinkosi į sūrių šventę Pošupėse. Rinkosi gerai nusiteikę, šventės stalus nuklodami įvairaispalviais, keptais ir rūkytais, įvairiais prieskoniais pagardintais sūriais. Pasak Pošupių bendruomenės pirmininkės Sigitos Samoilovos, į šventę suvežta 500 sūrių. 25 iš jų dalyvavo nominacijų konkursinėje atrankoje.


Foto galerija:

5b9752384da6e.jpg
5b97525914212.jpg
5b975280a6696.jpg
5b9752c226b5f.jpg
5b9752ff118e1.jpg
5b9753268c2cf.jpg
5b97538d91439.jpg
5b9753b25fa19.jpg

Komisija tarp sūrių gausos ieškojo išskirtinio, kulinarinio paveldo tradicijas išlaikančio sūrio, kuris pretenduotų į garbingiausios nominacijos „Šimtmečio sūris“ vardą. Toks sūris buvo surastas. Pagal mamos receptūrą jį pagamino Kir­nai­čių kai­mo folk­lo­ro ko­lek­ty­vo „Klė­čia“ na­rė Sta­sė Jan­kaus­kie­nė. „Šimtmečio sūris“ neoficialiai dar pavadintas ir jubiliejinės sūrių šventės garbei dešimtmečio sūriu.

Renginio dalyvių dėmesį užkariavo sūrių įvairovė ir jų formos. Todėl vertinimo komisijai nebuvo lengva atrinkti nominacijų vertus sūrius. Po sūrių degustavimo, ilgų diskusijų nominacijos buvo paskirstytos sekančiai: „Įmantriausio sūrio “ skirta Kepalių kaimo bendruomenės sūriui, „Gražiausio sūrio“ – Bariūnų kaimo bendruomenės sūriui, „Aštriausio“ sūrio – Ukrainos bendruomenės „Karpatai“ sūriui, „Saldžiausio“ – Danutės Žigulienės iš Ežeikių sūriui, „Originaliausio“ sūrio – joniškiečiui Albertui Žąsinui.

Nė vienas šventės dalyvis neliko neparagavęs ar nenusipirkęs jam patikusio sūrio. O kad šventė neprarastų žavesio ir geros nuotaikos, daug pastangų įdėjo sūrių šventės pagrindinis partneris Joniškio kultūros centras bei jo meno kolektyvai – Skaistgirio skyriaus folkloro ansamblis, šiuolaikinių šokių grupė „Stichija“, dainavimo studijos „ETC“ suaugusių grupės solistė Jolanta Rapečkaitė. Susirinkusius linksmino pagyvenusių žmonių asociacijos šokių kolektyvas „Giedruma“, prie jo prisijungė Šiaulių rajone įsikūrusios Ukrainos bendruomenės „Karpatai“ ir Elijoje (Latvija) veikiančios dar vienos Ukrainos bendruomenės saviveiklininkai.

Dešimtmetį paminėjusi „Sūrių šventė“ Pošupėse turi kuo ir pasidžiaugti. Būtent čia prieš porą metų gimė Lietuvos varškės sūrio rekordas. Joniškio rajono amatininkė, sūrininkė Stefa Strakšienė pagamino 14 kilogramų 285 gramus sveriantį rūkytą varškės sūrį ir dviem kilogramais 285 gramais aplenkė iki tol buvusį rekordą.

„Sūrių šventės“ iniciatoriai – Pošupių kaimo bendruomenė. Tačiau be pagalbininkų sunku būtų tokią smagią šventę suorganizuoti. Šiemetinės šventės rėmėjų sąrašas taipogi ilgas – šventės globėjas Donatas Dambrauskas, UAB „Joniškio agrochemija“, Bariūnų žemės ūkio bendrovė, Žagarės pieninė, UAB „Joniškio duona“, ŽŪB „Delikatesas“. Populiarią šventę parėmė Ingrida ir Svajūnas Nazarai, Ramūnas Sperskas, Dainius Tamulis, Audronius Radionovas, Ramintas ir Julius Vaitekūnai, Salomėja Taunytė, Juozas Guobis, Rolandas Maižius, Gintautas Kundrotas, Gintautas Doviltis, Sigitas Holomskis, LR Seimo narys Vitalijus Gailius. Darbais ir piniginėmis lėšomis prisidėjo Pošupių kaimo bendruomenės nariai.

Didelis būrys rėmėjų ir šventės dalyvių tarsi sufleruoja, kad tokios šventės yra laukiamos ir turi ateitį.



REDAKCIJA REKOMENDUOJA