10 tyrimais pagrįstų sveikatai naudingų cinamono savybių

Cinamonas yra vienas naudingiausių prieskonių mūsų sveikatai – jis turi daugybę antioksidantų ir kitų sveikatą gerinančių junginių. Kai kurie tyrimai rodo, kad jis gali padėti kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje, apsaugoti nuo širdies ligų ir sumažinti uždegimus organizme.

1. Turi galingų gydomųjų savybių

Cinamonas yra prieskonis, pagamintas iš vidinės medžių žievės, moksliškai žinomo kaip Cinnamomum. Jis buvo naudojamas kaip sveikatinimo ir gydymo priemonė jau nuo senovės Egipto laikų, tai buvo reta ir vertinga dovana, tinkama tik kilmingiesiems.

Šiandien cinamonas yra lengvai prieinamas daugelyje prekybos centrų. 

Yra du pagrindiniai cinamono tipai:

• Ceilono cinamonas: šis tipas taip pat žinomas kaip „tikrasis“ cinamonas;
• Cassia cinamonas: tai šiandien labiausiai paplitusi veislė.

Cinamonas gaminamas nupjaunant cinamono medžių stiebus, iš jų ištraukiant vidinę žievę ir pašalinant sumedėjusias dalis. Džiūdamos juostelės susisuka į ritinėlius, vadinamas cinamono lazdelėmis. Šias lazdeles galima sumalti, kad susidarytų cinamono milteliai.

Skirtingas cinamono kvapas ir skonis atsiranda dėl riebiosios dalies, kurioje yra labai daug cinamono junginio. Mokslininkai mano, kad šis junginys yra atsakingas už didžiąją dalį galingo cinamono poveikio sveikatai.

2. Gausus antioksidantų

Antioksidantai apsaugo jūsų kūną nuo oksidacinės žalos, kurią sukelia laisvieji radikalai. Cinamonas turi galingų antioksidantų, įskaitant polifenolius.

Vienas tyrimas parodė, kad cinamono papildai gali žymiai padidinti antioksidantų kiekį kraujyje ir sumažinti uždegimui matuoti naudojamų žymenų, pavyzdžiui, C reaktyvaus baltymo, kiekį.

Tiesą sakant, cinamono antioksidacinis poveikis yra toks stiprus, kad jį galima naudoti net kaip natūralų maisto konservantą.

3. Turi priešuždegiminių savybių

Uždegimas yra nepaprastai svarbus, nes padeda jūsų organizmui reaguoti į infekcijas ir atitaisyti audinių pažeidimus. Tačiau uždegimas gali tapti problema, kai jis yra lėtinis ir nukreiptas prieš jūsų kūno audinius.

Šiuo atžvilgiu cinamonas gali būti naudingas. Tyrimai rodo, kad šis prieskonis ir jo antioksidantai turi stiprių priešuždegiminių savybių.

4. Apsaugo nuo širdies ligų

Cinamono vartojimas siejamas su sumažėjusia širdies ligų rizika, kuri yra pagrindinė mirties priežastis visame pasaulyje.

Remiantis tyrimais, papildžius savo mitybos racioną bent 1,5 gramo (g) arba maždaug 3/4 arbatinio šaukštelio cinamono per dieną, žmonėms, sergantiems medžiagų apykaitos ligomis, kelis kartus sumažėjo trigliceridų, bendro cholesterolio, MTL (blogojo) cholesterolio ir cukraus kiekio kraujyje.

Kitoje 13 tyrimų apžvalgoje patvirtinta, kad cinamonas sumažino trigliceridų ir bendro cholesterolio kiekį, kurie abu yra širdies ligų rizikos veiksniai. Taip pat buvo įrodyta, kad cinamonas mažina kraujospūdį, kai jis nuolat vartojamas mažiausiai 8 savaites.

Kartu visi šie veiksniai gali padėti sumažinti širdies ligų riziką.

5. Gali pagerinti jautrumą insulinui, taip sumažinant cukraus kiekį kraujyje

Insulinas yra vienas iš pagrindinių hormonų, reguliuojančių medžiagų ir energijos apykaitą. Jis taip pat būtinas norint transportuoti cukraus kiekį kraujyje iš kraujotakos į ląsteles.

Tačiau kai kurie žmonės yra atsparūs insulino poveikiui. Tai pasireiškia kaip metabolinis sindromas ir 2 tipo diabetas.

Daugybė tyrimų su žmonėmis patvirtino teigiamą cinamono poveikį, parodydami, kad jis gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje nevalgius ir pagerinti hemoglobino A1c – ilgalaikės cukraus kiekio kraujyje kontrolės žymenį.

6. Natūralus antidepresantas

Vis daugiau naujų tyrimų rodo, kad šio prieskonio vartojimas gali turėti teigiamą poveikį psichinei sveikatai. Pavyzdžiui, kai kurie mokslininkai siūlo cinamono eterinį aliejų naudoti kaip papildomą depresijos ir nerimo sutrikimų gydymo priemonę.

Be to, vienas tyrimas cinamonui priskiria antidepresantų poveikį. Kadangi cinamonas slopina uždegiminį procesą hipokampe, organizmas gali ten padidinti serotonino kiekį iki optimalaus lygio.

7. Gali turėti teigiamą poveikį neurodegeneracinėms ligoms

Neurodegeneracinėms ligoms būdingas laipsniškas nervinių ląstelių struktūros ar funkcijos nykimas, Alzheimerio ir Parkinsono ligos yra du dažniausiai pasitaikantys tipai.

Įrodyta, kad tam tikri cinamone esantys junginiai slopina tam tikro baltymo kaupimąsi smegenyse, o tai yra vienas iš Alzheimerio ligos požymių.

2014 m. atliktame tyrime su pelėmis, sergančiomis Parkinsono liga, cinamonas padėjo apsaugoti neuronus, normalizuoti neurotransmiterių lygį ir pagerinti motorinę funkciją.

8. Padeda apsisaugoti nuo vėžio

Cinamonas buvo plačiai ištirtas dėl galimo jo panaudojimo vėžio prevencijai ir gydymui.

Jis veikia mažindamas vėžinių ląstelių augimą ir kraujagyslių susidarymą navikuose ir yra toksiškas vėžinėms ląstelėms, sukeldamas jų mirtį.

Viename tyrime su pelėmis, sergančiomis kiaušidžių vėžiu, nustatyta, kad cinamaldehidas, vienas iš pagrindinių aktyvių cinamono komponentų, mažino vėžinių ląstelių augimą.

9. Gali užkirsti kelią bakterinėms ir grybelinėms infekcijoms

Cinamaldehidas taip pat gali būti naudingas nuo įvairių infekcijų.

Mėgintuvėlių tyrimai rodo, kad cinamono aliejus gali padėti sunaikinti tam tikrus grybelius, sukeliančius kvėpavimo takų infekcijas. Jis taip pat gali slopinti tam tikrų bakterijų, įskaitant listeriją ir salmonelę, augimą.

Be to, antimikrobinis cinamono poveikis gali padėti išvengti dantų ėduonies ir sumažinti blogą burnos kvapą.

10. Turi antivirusinių savybių

Kai kurie tyrimai rodo, kad cinamonas gali padėti apsisaugoti nuo tam tikrų virusų.

Pavyzdžiui, manoma, kad iš Cassia veislių išgautas cinamonas yra naudingas nuo ŽIV-1, labiausiai paplitusios ŽIV atmainos tarp žmonių.

Kiti tyrimai rodo, kad cinamonas gali apsaugoti nuo kitų virusų, įskaitant gripą, Dengės karštligę ir virusinę infekciją, kurią perduoda uodai.

Kuri cinamono rūšis vertingesnė?

Nors Cassia veislės cinamonas yra pigesnis ir plačiau prieinamas, Ceilono cinamonas, kuris nurodomas kaip „tikrasis“, turi daug daugiau naudingų, sveikatą gerinančių savybių.