Virtuvių paslaptys

Blynai.. Ko gero žinote mažiausiai kelis receptus, kuriuos ne kartą esate išbandę ir pavaišinę savo artimuosius. Šįkart siūlau Užgavėniems pasigaminti mano išmėgintus ir laiko patikrintus blynų receptus. Tikiuosi, kad rasite bent vieną, kurio dar nesate girdėję ...

At­ro­dy­tų, po­pu­lia­res­nio val­gio už bly­nus neį­ma­no­ma su­ras­ti, juo­lab kad jie yra ne tie­siog mais­tas, o ri­tua­li­nis pa­tie­ka­las se­no­vi­nia­me pa­go­niš­ka­me Sau­lės kul­te. Bly­nais mū­sų pro­tė­viai ikik­rikš­čio­niš­kais lai­kais mi­nė­da­vo at­šiau­rios žie­mos pa­bai­gą. ...

Turbūt jau pastebėjote, kad dažniausiai savo šeimyna palepinu ir su jumis pasidalinu saldžiais, desertiniais patiekalais. Šis tortas ne išimtis. Jis puikia tiks šventės ar sekmadienio vaišių stalui. ...

Dar vienas receptas, kuris itin praverčia užklupus netikėtiems svečiams arba kai atrodo, kad šaldytuve vos keli produktai, o pamaitinti šeimyna reikia. ...

Sa­lie­rai tu­ri la­bai ma­žai ka­lo­ri­jų. Jiems su­virš­kin­ti su­de­gi­na­ma dau­giau ka­lo­ri­jų, ne­gu iš jų gau­na­ma, o tai vi­sų, su­si­rū­pi­nu­sių ant­svo­riu, sva­jo­nė. Kuo dau­giau val­gai, tuo plo­nyn! Fil­muo­se sa­lie­ro stie­bus krams­no­ja ne­lai­min­gos die­ti­nin­kės su lie­sė­ji­mo ...

Dar visai neseniai maskarponės sūris lietuviams buvo gurmaniškas ir neįprastas produktas. Šiuo metu saldumynai pagaminti su maskarponės sūriu populiarumu lenkia patį produktą. Tokių tortų ir pyragaičių gardumui neatsispiria net ir visiškai sūrio nevalgantys ...

Kai skrandis reikalauja ko nors saldaus, pasitelkus fantaziją ir išradingumą iš namie turimų produktų galima sukurti gardžius stebuklus. Šis pyragas - vienas iš jų. ...

Šį pyragą pasigardžiuodami ragauja net tie, kas ne itin mėgsta varškę ar net visiškai jos nevalgo. Netikite? Įsitikinkite tuo patys. ...

Užklupo netikėti svečiai ir neturite kuo juos pavaišinti?! Ne bėda. Per 20 minučių galite paruošti gardų užkandį ir nudžiuginti savo svečius. ...

Silkės paruošimo būdų kiekviena šeimininkė žino bent kelis. Itin populiarią silkę "pataluose" siūlau šiandien pakeisti netradicinėmis, sluoksniuotomis silkės salotomis. ...

Įprastus maltinukus mokame paruošti visos. Vis dėlto kartais tenka pasukti galvą, kaip pagardinti iš močiučių ar mamų išmoktą gaminti patiekalą. Paprasčiausias pagardo būdas - išradingas įdaras. ...

Saldumynų niekada nebus per daug, ypač, kai už lango žvarbi žiema, atidaryti gardžiai kvepiančią pyragu orkaitę itin malonu. ...

Kai už lango gamtovaizdį užkloja žėrinčiai baltas sniego patalas, namuose pakvimpa kepiniais - šiltomis bandelėmis, garuojančiais pyragais, gvazdikeliais kvepiančiais sausainiais. O aš siūlau pasigaminti dar vieną savo virtuvės atradimą - vyniotinį su obuolienę. ...

Ar dar pri­si­me­na­te de­fi­ci­tų lai­kus? Bū­da­vo lai­ko­tar­piai, kai vi­so­se di­džiu­lę te­ri­to­ri­ją uži­man­čios vals­ty­bės par­duo­tu­vė­se ne­be­lik­da­vo tai to, tai ano... Ar dar pri­si­me­na kas nors, iš kur ki­lo po­sa­kis: „Ran­kas nu­si­plo­vei su mui­lu? Ta­da ...

Šį patiekalą itin vertina mažieji smaližiai. Vos tik mamai užsimena, kad norėtų ko saldaus, jau po pusvalandžio gali skanauti gardaus saldėsio. ...

Žemaičių blynus atpažintumėte ko gero visi - virtų bulvių blynai su virtos mėsos įdaru. Vis dėlto dažname meniu paskaičiusi patiekalo sudėtį pastebiu, kad šie blynai dažnai sumaišomi su Kėdainių blynais. Kuo jie skiriasi? Siūlau pasigaminti Kėdainių blynų, ...

Šis receptas puikiai tiks tiems, kas suka galvą ką dar originalaus padaryti iš obuolių. kai pabosta obuolių sūris, blynai su obuoliais ir orkaitėje kepti obuoliai. ...

Kadangi šį savaitgalį kepame gardėsius, vakar pateikiau Jums greitų sausainių receptą, kurį tikiuosi jau spėjote ir išmėginti, štai dar vienas skanėstas Jūsų šeimos savaitgalio stalui. ...

Apie šį receptą galiu pasakyti tiek - paprasta, skanu ir greitai paruošiama. Juo pasinaudoju netikėtai užklydus svečiams. Kol jie šnekučiuojasi, ant stalo jau garuoja ką tik iškepti sausainiai. ...

Kai už lango žvarbi žiema, šalčio nemėgstantys lietuviai naršo internete arba mina kelionių agentūrų slenksčius, ieškodami kelionių šiltuose kraštuose pasiūlymų. Kai kurie su nostalgiją pradeda vartyti praėjusios vasaros r poilsinės kelionės metu darytas nuotraukas. ...

Tirštasriubes šiuo metu labai populiarios. Jas yra pramokusi gaminti bene kiekviena šeimininkė. Jei kažkada šeimininkės galvos skausmu tapdavo ant viryklės paliktos ir pervirusios daržovės, šiuo metu tai puikiai tirštasriubei tinkantys produktai. ...

Mėgstamas vaikų savaitgalio patiekalas - blynai. Vakar jūsų teismui pateikiau rytietiškų lietinių receptą, o šiandien siūlau pagaminti moliūgų blynelius. ...

Jei pabodo kepti tradicinius lietinius, siūlau išsikepti juos kitaip, su egzotikos prieskoniu. Šis patiekalas labai gardus ryte arba gali būti patiekiamas kaip desertas. ...

Kai iš­girs­ta­te mi­nint Žiul­je­ną, apie ką pa­gal­vo­ja­te? Aš pri­si­me­nu kaž­ka­da su­tik­tą pran­cū­zą, gar­ba­no­tą, la­bai gra­žų ir tru­pu­tė­lį aro­gan­tiš­ką. Prieš ke­le­tą me­tų jis va­žia­vo dvi­ra­čiu iš Pran­cū­zi­jos iki Lap­lan­di­jos. Gal ir jūs bu­vo­te jį ...

Turbūt visiems vaikystė asocijuojasi su gardžiu spurgu aromatu ir nuo jų byrančia cukraus pudra. Šįkart siūlau Jums paprastą greitai paruošiamų spurgelių receptą. ...

Jei Jūsų šaldytuve vis dar yra rudens gėrybių, nesvarbu, šaldytų ar šviežių, šis receptas Jums puikiai tiks ir pietums ir vakarienei. ...

Dažnas nori maitintis sveikai. Sveika mityba jau tapo savotiška mada. Vis dėlto sveikuoliai taip pat kartais nori atsipūsti ir pasmaguriauti. Naujienų portalo lankytoja Jurgita atsiuntė nesudėtingą, sveikuolių sausainių receptą, kuri yra patikrinusi pati. ...

Kai pa­klau­si šiau­lie­čių, kur jie pa­siū­ly­tų sve­čiams ska­niai pa­pie­tau­ti, šie il­gai mąs­to. Ir daž­nai nie­ko ne­pa­sa­ko. Jei ką nors ir pa­siū­lo, tai tris ke­tu­rias vie­tas, bi­jo­da­mi įsi­pa­rei­go­ti ar su­klys­ti. Vis dėl­to ne vie­nas pa­mi­ni ...

Nors už lango jau ir žiema, šiemet ji mūsų dar nepradžiugino sniegu ir speigu. Vis dėlto, net ir tokiu oru norisi kažko šilto ir jaukaus. Ne veltui karštas vynas, arba gliuveinas, yra vienas svarbiausių Kalėdinio laikotarpio akcentų vokiškai kalbančiose šalyse, ...

Ko­dėl da­bar nei iš šio, nei iš to mie­ži­nė ko­šė, kai pre­ky­bos cent­rai pil­ni vi­so­kių bliz­gu­čių, pra­šmat­ny­bių ir ku­li­na­ri­nių kny­gų, pa­ta­rian­čių, kaip iš­si­vir­ti, iš­si­kep­ti, pa­si­ruoš­ti už­jū­rio ska­nės­tų, ku­rių pa­va­di­ni­mai skam­ba įmant­riai lyg bur­ta­žo­džiai? ...

Gir­dė­jau, kad py­ra­gą „Šar­lo­tė“ su­kū­ręs pran­cū­zas vi­rė­jas pa­va­di­no jį sa­vo my­li­mo­sios var­du. Ru­si­jo­je ma­no­ma, kad jį su­gal­vo­jo vo­kie­čio ke­pė­jo žmo­na, ku­ri tie­siog iš­ra­do bū­dą su­nau­do­ti ne­par­duo­tą ba­to­ną. Ca­ri­nė­je Ru­si­jo­je, ma­tyt, ke­pė­jai bu­vo vo­kie­čiai, ...

Vai­kys­tė­je ne­ken­čiau svo­gū­nų. Nes­var­bu, kaip smul­kiai ma­ma juos su­pjaus­ty­da­vo, su kuo tik ne­pas­lėp­da­vo, vi­suo­met pa­jus­da­vau, jei bū­da­vo įdė­ta. Jei pa­jėg­da­vau, tai iš­ran­kio­da­vau, o jei ne – at­si­sa­ky­da­vau val­gy­ti. Vai­kai daž­nai svo­gū­nų ne­mėgs­ta. Ma­no Po­nas, ...

„Mam­ma mia!“ – džiaugs­min­gai su­šun­ka mer­gi­na pa­ma­čiu­si, kad šian­die­nos de­ser­tas yra ti­ra­mi­su. „Mam­ma mia, ti­ra­mi­su!“ – nu­vil­ni­ja ži­nia ir vi­si se­mi­na­ro da­ly­viai, pa­li­kę ša­lin oru­mą, už­mir­šę pa­ža­dus lai­ky­tis die­tos ar at­si­sa­ky­ti sal­du­my­nų, tarš­kė­da­mi ...

Baklažano tėvynė – tropiniai Indijos rajonai. Iš ten jis prieš 2500 metų pateko į Kiniją, o XVI a. atvežtas į Europą, kur ilgai laikytas dekoratyviniu augalu. Senovės graikai ir romėnai turėjo prietarą, kad baklažanai gali privesti prie beprotystės, ir vadino ...

Apie Kijevo kotletus girdėjęs turbūt yra kiekvienas, tačiau ar kada nors bandėte juos pasigaminti šeimos pietums ar draugų vakarienei? Jei ne, siūlau šiandien juos drauge pagaminti. ...

Kartais atrodo, kad su kiauliena jau viskas išbandyta ir visi receptai patikrinti, bet staiga prisimeni, kad marinatas yra tai, kas suminkština mėsa, bet ir suteikia jai kaskart išskirtinį skonį. Šįkart siūlau išbandyti vieną mano mėgstamų marinatų, kuriuo ...

Ar pastebėjote, kad moliūgai plinta Lietuvoje? Kai buvau maža ir mokiausi atmintinai eilėraštį "apie žąsiną moliūgą, kurs išskrido į dausas", klausiau mamos, koks tas moliūgas, bet ji negalėjo nusivesti į daržą ir parodyti. Daržą turėjome, žąsiną ...

Lietuvos baltųjų veislės kiaulė prieš pjaunant turi būti visą mėnesį maitinama tik ąžuolo gilėmis, negalima duoti bulvių ir miltų, nuo kurių kiaulė prisiaugina neskanių taukų ir patižusių lašinių. Lapkričio mėnesį... Dar ir dabar Sudūvoje yra mokančių pagaminti ...

Jei dar nemėginote rūšiuoti buitinių atliekų, kada nors būtinai pamėginkite. Tereikia noro ir poros nedidelių papildomų šiukšlinių mažai naudojamoje erdvėje po virtuvės kriaukle. ...

Kitų šalių virtuvių patiekalai užkariauja lietuvių širdis. Vieni miklina rankas gamindami gurmaniškus japonų sušį, kitiems labiau patinka kinų virtuvės patiekalai. Šįkart siūlau Jums pasigaminti jei ne visą kinišką patiekalą, tai bene pagrindinį kinų patiekalų ...

Nusibodo virtos kiaulienos dešrelės ir bulvių košė? Siūlau pagaminti dešreles kitaip. Šis patiekalas puikiai tiks pusryčiams, pietums ar gardžiai vakarienei. ...

Mėgstate makaronus? Aš irgi mėgstu. Gal žinote makaronų atsiradimo istoriją, dėl kurios iki šiol ginčijasi italai, kinai ir arabai. Bet šį konfliktą palikime istorikams, o aš Jums siūlau pagaminti spagečius su mėsos kukulaičiais. ...

Jei­gu skai­tai vir­tu­vės pa­slap­čių sky­re­lį, jau­čia ma­no šir­dis, ne­si „grei­to mais­to“ ger­bė­jas. Tau ne vis tiek, ką įme­si į skran­dį, kuo al­kį nu­mal­šin­si, o mor­kų tar­ka­vi­mo ar teš­los ko­čio­ji­mo ne­lai­kai tuš­čiu lai­ko gai­ši­mu. ...

Šalies bibliotekose rugsėjį vykusi tiesioginė internetinė transliacija „Rudens gėrybės“ įkvėpė lankytojus kurti ir dalintis originaliais uogų, grybų, vaisių bei daržovių paruošimo žiemai receptais. Po transliacijos vykusiame rudens gėrybių konservavimo receptų konkurse sulaukta beveik ...

Šiuo metu gyvenu Olandijoje, todėl atradau naują nepažintą sritį - olandišką virtuvę. Pasakysiu atvirai - ji kur kas skurdesnė nei mūsų lietuviškoji, tačiau yra ir keletas įdomių patiekalų. Šįkart siūlau pagaminti Amsterdamo ryžių pyragą, o vėliau pažadu dar ...

Šįkart kreipiuosi į studentus. Juk būtent jie, besibaigiant savaitei, krapšto galvą, ką nebrangaus pasigaminti. Turbūt po savaitgalio atsivežtų daržovių atsargos dar nesibaigė, žiubsnelį druskos ir kubelį sultinio taip pat nesunkiai rasite, o saujos ryžių ...

Rudenį visi suka galvą, kokiems patiekalams panaudoti gausiai užderėjusias cukinijas. Siūlau pagaminti ganėtinai pigų, bet labai gardų kepinį. ...

Esu vardu Aurimas. Didžiausia mano aistra - maisto gaminimas. Dviračio neišradinėju, o gaminu tai, ką randu receptu knygose,internete ar pamatau televizijos laidose. Kartais pasitelkiu fantaziją ir savaip interpretuoju patiekalus. Taigi savo receptais pasidalinsiu ...

Portalo lankytoja Jurgita nusprendė pasidalinti džiovintų obuolių receptu. Jis ypač naudingas šį rudenį, kuomet daug kas suka galvą, ką originalaus ir skanaus daryti su gausiu obuolių derliumi. ...

Kai se­no­vės fi­zi­kai pa­si­ga­mi­no pir­mą­jį di­di­na­mą­jį stik­lą, ne iš kar­to su­gal­vo­jo jam pa­va­di­ni­mą. Pas­kui at­krei­pė dė­me­sį, kad tas ne­di­de­lis, ap­skri­tas, iš abie­jų pu­sių iš­gaub­tas daik­tas la­bai pa­na­šus į ankš­ti­nių šei­mos au­ga­lo sėk­las, lę­šiais ...